[Helge]

Hallo, ich möchte demnächst eine Joghurttorte backen.Dazu steht im Rezept, daß ich Joghurttortenhilfe benötige. Nun habe ich auch schon in einigen Verbrauchermärkten im Backregal nachgesehen, aber nichts gefunden.Wer kann mir denn erklären, was das genau ist, wo ich diese Zutat kaufen kann(welche Firma es anbietet) oder was ich als Alternative verwenden kann.

[Wüstenmaus]

joghurttortenhilfe ist ein cremepulver, denke ich, also glaub ich dass man das eher in lebensmittelgeschäften bekommt!

genau was ich das ja nicht! villeicht hat jemand eine genauere erklärung!

[Dalli]

Hallo Helge,

ich habe mal geggogelt und dabei herausbekommen, dass Dr.Oetker Austria so etwas anbietet. Auf der deutschen Website habe ich nichts dergleichen gefunden.
Ich nehme mal an, dass in dem Pulver Gelatine oder Stärke enthalten ist...
Gib doch am besten mal das Rezept an, dann kann man sehen, durch was man die Joghurttortenhilfe evtl. ersetzen kann.

Mal gucken, wer noch helfen kann.

Gruß
Dalli