Ananas-Drink
Zutaten für 4 Gläser
300g Ananas
2 Nektarinen
1 Grapefruit
200 ml Mineralwasser
Zubereitung:
1. Ananas schälen, kleinschneiden und in den Rührbecher geben. Nektarinen waschen, entsteinen und kleinschneiden. Zu der Ananas geben und pürieren.
2. Grapefruit auspressen und den Saft nach und nach zu dem Ananas-Nektarinen-Püree geben.
3. Mit dem Wasser alles kräftig durchmixen.
Melonen-Bananen-Orangen-Drink
für 2 Gläser
Einkaufsliste:
2 Orangen
150 g Fruchtfleisch einer Honigmelone, z.B. Charentaismelone
1 kleine Banane
1 Messerspitze Zimt
1 schmale Spalte Charentaismelone und 2 Blättchen Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung:
Die Orangen halbieren und auf einer Zitruspresse auspressen. Die Melone schälen und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in große Stücke schneiden. Die Banane schälen und auch in große Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch der Melone und Banane mit dem Orangensaft pürieren. Den Drink mit etwas Zimtpulver abschmecken und in Gläser einfüllen. Die Melonenspalte in dünne Scheiben schneiden und je zwei Scheiben mit 1 Blättchen Melisse auf den Glasrand legen.
Joghurt-Energiedrink
Für 2 Personen
250 ml Orangensaft
3 EL Früchtemüsli
1 reife Banane
100 g Naturjoghurt
evtl. 1–2 TL Agavendicksaft
100 ml Orangensaft leicht erwärmen und das Früchtemüsli circa 5 Minuten darin einweichen.
Banane schälen, in grobe Stücke brechen und mit eingeweichtem Müsli, Orangensaft und Joghurt mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren. Nach Belieben mit dem Süßungsmittel abschmecken.
Energiedrink in zwei Longdrinkgläser füllen und sofort servieren.
Multivitamin-Drink
Zutaten:
200 g Honigmelone
200 g Ananas
160 g Kiwi (2 Stück)
150 g Orange (1 Stück)
Zubereitung:
1. Melone und Ananas in grobe Stücke teilen, Kiwis schälen, das helle Innere entfernen, Apfel schälen und entkernen.
2. Orange entsaften. Obst und Saft im Mixer auf höchster Stufe vermengen.
Ananas-Bananen-Drink
Personenzahl: 4
Zutaten:
300 g frische Ananas (wahlweise Papaya)
150 ml Apfelsaft, naturtrüb
80 g Banane, gewürfelt
Zubereitung:
Die Ananas schälen, würfeln und zusammen mit dem Apfelsaft und der Banane in einem Mixer oder mit einem Pürierstab so lange mixen, bis ein sämiger Drink entsteht.
Früchte- Drink
250g Erdbeeren
250g Himbeeren
3 Kiwis
500 ml Milch
So gehts:
Die Beeren waschen und die Kiwis abschälen. Danach beides zerkleinern und in eine Schüssel mit der Milch geben und pürieren.
Tropical Cocktail
1/2 Stück frische Mangofrucht
150 ml frischer Ananassaft
1 kleingestoßener Eiswürfel
Alle Zutaten im Mixer fein pürieren, in Cocktailschalen oder Champagnerschalen füllen und mit Frückten, Blättern, ganz fein geschnittener Orangenschale dekorieren.
Vitaminbombe
Zutaten:
(für 4 Personen)
6 geschälte Tomaten
1 Bund Dill
500 g Dickmilch
weißer Pfeffer
Bleichsellerie zum Garnieren
1 kleine Zwiebel
1 Becher Joghurt (150 g)
Selleriesalz
Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Tomaten im Mixer pürieren, gschälte Zwiebel und Dill fein hacken. Joghurt, Dickmilch, Gewürze und evtl. Zucker damit vermengen und alles nochmals kurz durchmixen. Gekühlt und mit Selleriegrün garniert servieren.
Avocado-Drink
Zutaten:
(für 1 Glas)
150 ml Buttermilch
1/2 (100 g) reife Avocado, geschält
Saft einer Zitrone
Kräutersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
gehackte Kresse zum Garnieren
Zubereitung:
Eine Spalte von der geschälten Avocado abschneiden, zum Garnieren verwenden. Rest pürieren und mit Buttermilch verrühren, würzen und ins Glas füllen. Mit gehackter Kresse und der Avocadoscheibe garnieren.
Erdbeerdrink mit Minze
Zutaten für ein Glas 200 ml:
150 g frische Erdbeeren oder andere Früchte der Saison, z.B. Himbeeren, Birnen
5 -10 frische Pfefferminzblätter je nach Geschmack und Größe der Blätter
½ Zitrone, gepresst für alle, die es so richtig schön fruchtig mögen
80 ml Mineralwasser
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und putzen
Pfefferminzblätter kurz waschen
Erdbeeren, Minze und ggfs. Puderzucker oder Zitronensaft im Mixer pürieren, man kann auch einen Pürierstab nehmen
anschließend Mineralwasser zugeben und alles mit einem Löffel gut verrühren
in ein hohes Glas füllen und mit einer Erdbeere dekorieren.
Aprikosen-Special
ca. 2 Gläser:
180 g Aprikosen
70 Gramm Marzipan-Rohmasse
1 Päckchen Vanillezucker
250 ml Buttermilch
130g Joghurt
Frische Aprikosen vierteln, ggf. 2 Viertel als Dekoration aufbewahren. Die Aprikosen mit Marzipan, Vanillezucker, Buttermilch und Joghurt schaumig schlagen.
lasst es euch schmecken...
Christine

