[marshmallow]

Hallo ihr Lieben,
könnt ihr mir vielleicht den Unterschied zwischen Clementinen und Mandarinen erklären ?
Eine ratlose
Barbara

[Gast]

Hallo Barbara!

Die gewöhnliche Mandarine ist leicht schälbar und enthält Samenkerne. Ihr Fruchtfleisch ist besonders saftig, hocharomatisch zart und im Vergleich zur Clementine etwas saurer.
Satsumas sind die am frühesten reife Mandarinen-Art. Sie sind nahezu kernfrei, haben aber ein geringeres Aroma als Mandarinen.

Die Tangerine ist die kleinste Mandarinen-Art. Schale und Fruchtfleisch sind intensiv orange gefärbt. Sie ist kernlos, säurearm und hat einen weniger ausgeprägten Zitrusgeschmack. Als leicht gezuckerte Dosenware ist sie unter der Bezeichnung "Mandarin-Orange" im Handel.

Die Clementine ist eine Kreuzung aus Mandarinen und Pomeranze (einer dickschaligen Bitterorange). Im Handel sind sie bei uns von November bis Februar und werden teilweise mit Stiel und Blättern angeboten. Ihre Schale löst sich nicht so leicht. Charakteristisch ist die Kernlosigkeit bzw. Kernarmut. Clementinen schmecken süßer und weniger sauer als Mandarinen. Sie duften nach ätherischen Ölen. In den Handel gelangen nur reife Früchte, sie sind gut lagerfähig, meist über mehrere Wochen.

Hab das gefunden, ich hoffe, es hilft Dir weiter

Liebe Grüße
Bienemaus

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: bienemaus am 2002-11-20 14:32 ]</font>

[Lieschen]

Meine Hochachtung, Frau Dr. Clementine Bienemaus,

ich kauf zwar diese Früchte, esse sie, aber so eine ausführliche Erklärung können dir wahrscheinlich nicht mal Fachverkäufer geben.
Von der Tangerine als solche hatte ich bis zu diesem Zeitpunkt noch nie was gehört, Mandarin-Orangen, klar die kenne ich.

Danke Bienemaus !!!!!!

[Siggi]

Danke Frau Professor!!!

[marshmallow]

Boaaaahhhhh !!....und danke !!
Barbara

[Elke]

Aber Hallo Bienemaus!!

Du bist ja echt spitzenmäßig - mußte einfach mal gesagt werden!

Habe bisher auch noch nicht gewußt des es "Tangerine" gibt. Tja, hier lernt man wirklich fürs Leben!

Liebe Grüße

Elke

[Gast]

Hallo!

Oh Gott, ich habs ja auch nur reinkopiert, hihi! Soo genau hätt ichs nicht erklären können *lach*
Danke fürs Lob *wiedermalrotwerd*

[Siggi]

Bienemaus!
Du Tiefstapler!!!

[Leckermäulchen]

Hallo Ihr Lieben!
Ich sehe schon: es ist nicht jede(r) mit einem verrückten Musikliebhaber zuhause geschlagen - kennt Ihr die Gruppe Tangerine Dreams?! Dann wundern einen auch keine Tangerinen mehr...
Noch eine kleine Anmerkung:
Kennt Ihr Chinaäpfel?!
Das sind natürlich unsere guten Orangen, die ursprünglich aus China kamen -> Sinaasappel. Daher leitet sich übrigens auch unsere Sinologie ab.
Ist unsere Sprache nicht etwas Schönes (auch wenn es hier um's Kochen und so geht)?!
Es grüßt das Leckermäulchen

[Gast]

Hallo Leckermäulchen!

Jetzt hats mir die Sprache verschlagen, toll!
Wieder was gelernt

[Leckermäulchen]

Hi bienemaus!
Wie schön, dass ich ausgerechnet die Bescheidwisserin beeindrucken konnte (hihi!).
Ich finde, über vieles, was einem so selbstverständlich erscheint, denkt man gar nicht so richtig nach, und wenn man es doch mal tut, dann kommt erstaunliches dabei zu Tage.
In diesem Sinne noch schöne Adventstage
vom Leckermäulchen

[Lieschen]

Hallo Leckermäulchen,

...ich bin beeindruckt....

Herzlichst Lieschen

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Lieschen am 2002-12-02 19:33 ]</font>

[Seeräuber]

Hab ich irgendetwas verpasst?!

Seid wann unterschreibt denn mein lieber Siggi nun auch noch mit Spidermann???
Ich habe nämlich Angst vor Spinnen müsst ihr wissen. Lieber Siggi möchtest du mir Angst machen????

Dein etwas ratloses
Räuberchen