[ems]

Hallo, Leute, da sich neulich einige geoutet haben, besteht vielleicht Interesse an diesem Rezept. Das hat uns im Frühjahr eine Reiseleiterin an der Riviera verraten, als wir zum Zitronenfest in Menton waren.

lemon yellow
von 5 großen oder 6 kleinen ungespritzten Zitronen mit einem Sparschäler die Schale abhobeln und mit 1 Liter Alkohol (96 %)übergießen, 10 Tage stehen lassen. 1 Liter Wasser mit 800 g Zucker verrühren und dazugeben und abgießen. Gut gekühlt trinken! Etwas für Lecker-Schmecker!!!
Den Alkohol gibt es in Italien in jeden Supermarkt bei den Spirituosen für ca. 11-12 €, hier wird in der Apotheke schon beim 1/8 l Zirkus gemacht und im Versand soll die Flasche 30 € kosten.
Also, bei Bedarf sich von Italien-Urlauber mitbringen lassen.
Viele Grüße aus dem Schwarzwald von
ems

[Siggi]

Hallo ems!
Hicks und danke.

[Skorpion]

Hallo,

Alk kriegt man schon irgendwo...aber wo bekommt man ungespritzte (wirklich unbehandelte!) Zitronen??? Zumindest dieses Wachszeugs ist doch immer dran, oder???

Gruß
Skorpion

[Ricky]

Hallo Ems, toll dein Rezept, habe mir gleich gespeichert. Ungespritzte Zitronen habe ich in meinem Garten. denn man glaubt es kaum bei Aldi gibts im Frühjahr immer Zitronenbäume oder Mandarinen oder so ähnliches. heißen glaube ich auch kumquats.
Der Zitronenbaum überwintert in meinem Wintergarten und ab 8-10 ° kommt er raus eventuell noch unters Dach.und gut düngen.(Pferdemist). klappt wunderbar
liebe Grüße Gabi

[ems]

Hi, Skorpion,
wir haben die Zitronen in Italien gekauft, sollen direkt vom Baum sein. Aber viele Bekannte haben diese Bäume im Wintergarten mit Riesenfrüchten. Werde mir jetzt auch einen zulegen.
Viele Grüße aus dem Schwarzwald von
ems

[Skorpion]

Hallo ems,

ich hab in Italien am Markt auch schon Zitronen gekauft. Aber beim Schälen hatte ich doch den Eindruck, dass irgendwas dran war.
Wintergarten hab ich keinen und mit Überwintern von Pflanzen hab ich leider kein Glück! (aus den Augen – aus dem Sinn…die meisten sterben an grausamer Vertrocknung oder ich verpenne den ersten Frost – dann hat sich’s gleich erledigt!!)
Aber vielleicht probier ich’s doch noch mal…

Viele Grüße
Skorpion

[Gast]

Ich bin da ganz hartnäckig und kaufe mir jedes Jahr aufs neue ein Orangenbäumchen. Nach einigen Wochen bekommt es regelmässig Läuse, trotz sonnigen Standortes. Mit Chemie will ich nicht ran, also grüne Seife, Brennnesseltee etc.
Leider ohne Erfolg. Also dieses Jahr ist meiner schon wieder hinüber, nächstes Jahr starte ich den nächsten Versuch.

Viele Grüsse
Frau Siggi

[Skorpion]

Hallo Frau Siggi,

ja wenn das sooo ist, stur bin ich auch. Ich werde es testen - wir hören/lesen uns nächstes Jahr wieder - selbe Stelle - selbes Thema!!

Ich muß morgen sowieso mal zum Baumarkt - werde mir also einen Zitronenbaum für Lemoncino zulegen!

Viele Grüße
Skorpion

[Siggi]

Ich bin Besitzer eines Zitronenbaumes den ich jedes Jahr zu unserem Gärten zum Überwintern bringe. Im Moment trägt er über zwanzig Zitronen.
Als wir noch versuchten ihn selber zu Überwintern war es schnell voller Schildläuse. Zitruspflanzen brauchen einen hellen Standort und eine Temperatur unter +10°C um ihn über den Winter zu bringen. Im Sommer sollte es kein Problem sein sie ordentlich zu Pflegen.

[SweetLilly]

...und dann noch ne Frage hinterher:

Könnte man den Likör nicht auch mit Wodka ansetzen?? > der hat doch kaum Eigengeschmack - und ist problemlos zu bekommen!

Grüßlis
Anja

[Rosa]

Hallo Anja!

Das hab ich schon versucht, es war nicht gut, die Arbeit kannst du Dir ersparen! Uns hat es nicht geschmeckt, wenn man erst mal das Orginal genossen hat. Es war enttäuschend!

Tschüß Rosa