[Party]

Hallo, ich hab mal wieder ne Frage...
Wenn ich Steußelkuchen backe werden meine Steußel oftmals ziemlich knusprig, um nicht zu sagen hart. manche mögen sowas ja. Ich mags aber lieber etwas weicher und mürbe, eben wie vom Bäcker.
Wie macht ihr eure Streußel, welche Zutaten spielen da ne Rolle und welche Menge.
Bisher hab ich mit
Butter, Zucker und Mehl probiert und auch mal gemahlene Mandeln dazugetan, aber das ideale Ergebnis wars bisher noch nie.
Es grüßt Euch Euer Kuchenkrümel, der`s endlich wissen will
Party

[konsalik3]

Hallo Party,
hier mein Streuselrezept
"Nur"-Streusel-Rezept:

300 g Mehl
250 g Butter
150 g Zucker
2 Tütchen Vanillin
1 gehäufter TL Zimt

matsche,matsche,matsche ... und über den Kuchen. Reicht dicke für ein Blech .
Wenn Du keinen Zimt magst,lass ihn weg.
Du kannst auch nach dem Backen auf den heissen Kuchen noch flüssige Sahne rübergiessen.
LG
konsalik3

[Ricky]

Hallo Kuchenkrümel (Party)
für einen runden Kuchen nehme ich immer:
100 flüssige Butter
150 Mehl
50 Zucker
1 Prise Zimt
zucker , Mehl und Zimt vermischen, dann die flüssige Butter darüber. gut verrühren.über den Kuchen fertig.

[schnecke]

hallo,

mein streuselrezept:
-300 mehl
-150 g butter(bitte keine margarine)
-125 g zucker
-eine gute messerspitze backpulver
-ein päckchen vanillinzucker

diese menge reicht locker für ein großes blech,
LG silke