[Dalli]

Hallo Ihr Koch-und Backwütigen,

ich habe letztens Rezepte für Weihnachtsplätzchen durchgesehen und ein paar mal etwas von "Hagebuttenmark" gelesen.
Könnt Ihr mir sagen, was damit gemeint ist bzw., wo man das bekommt?
Ich kenne nämlich nur Hagebuttenmarmelade. Oder ist das das selbe?

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Dalli

[Gast]

Hallo Dalli,

davon habe ich leider auch noch nie gehört, vielleicht gibt es so etwas ja in größeren Geschäften wie z.B. Wal Mart, oder im Öko-Laden oder Reformhaus??
Eine andere Idee habe ich da leider auch nicht.

Liebe Grüße
Siggi

[Maeuselchen]

Hallo,

ich denke die meinen Hiffenmarmelade (Hagebuttenmarmelade). Die Konsistenz ist ziemlich sirupartig aber schon streichfest. Schmeckt sehr intensiv und gibt es in fast jedem Marmeladenregal im Supermarkt.

P.S. Eine frische Bäckersemmel, dick Butter, noch dicker Hiffenmarmelade ....

Euer Maeuselchen

[Hörnchen]

Ich habe mein Hagebuttenmark - auch unter dieser Bezeichnung - vor zwei Jahren im Reformhaus gekauft (vielleicht haben wir das gleiche Rezept gelesen?) Ich fand es allerdings sehr, sehr süß und habe es nicht wieder gekauft. Ich glaube, ich hatte Schäumchen damit gebacken (?????)

LG Babsi-Hörnchen

[Dalli]

Hallo!

Ich hatte ganz vergessen zu antworten.
Diese hagebuttenmark hätte ich für Makronen benötigt, die ich dann doch nicht gebacken habe.
Trotzdem Euch allen vielen Dank!

Gruß
Dalli

[fritzi]

Bei uns heisst es Hägemark und kommt von der Hagebutte, eine Tante hat es immer selbst gemacht und damit köstliche Plätzchen gebacken, leider hat sie das Rezept mit ins Grab genommen.

LG Amanda

[Rosa]

Hallo Amanda!

Bei uns heißt es auch Hägamark!

Tschüß Rosa