[Gast]

Hallo Ihr!

Wer kann mir einige Beilagen nennen, die man zu einer Curry-Sauce, Creme fraiche- und Sauce Hollandaise verwenden kann. Bitte kein Gemüse und kein Fisch!

Danke!

Gruß Corinna

[Gast]

Hallo Corinna,

das ist nicht einfach, ohne Fisch und Gemüse.
Eine Curry-Sosse kannst zu z.B. mit Sahne verfeinern und zu Geflügelgerichten reichen. Sauce Hollondaise nehme ich auch, um z.B. Schnitzel oder andere Fleischgerichte zu überbacken. Falls Du Champignons magst, verteile sie über ein gebratenes Schnitzel, die Sosse darüber, etwas geriebenen Käse und dann im Ofen überbacken.

Vielleicht hilf Dir dies etwas weiter.

Liebe Grüße
Frau Siggi

[Everest]

Hallo Corinna,
in die Sauce Hollandaise gebe ich immer eine Dose exotische Fruchtmischung und dann kommt das Ganze über gebratene Putenschnitzel.
Was uns auch gut schmeckt:
hartgekochte Eier vierteln und in dieser Sosse erwärmen. Schmeckt mit Reis sehr gut.

Liebe Grüße
Bärbel

[Dalli]

Hallo,

das ist ja gar nicht so einfach...

Probier' mal dies:

Sauce Hollandaise über saftige, gebratene Schweinesteaks bedeckt mit gedünsteten und gewürzten Champignonsscheiben geben. Schmeckt superlecker....

Achso, kein Gemüse....naja, vielleicht versuchen es ja mal die anderen?

Gruß
Dalli

[Gast]

Hallo!

Danke für Eure Tipps, werde einige ausprobieren.

Gruß Corinna

[Schwuppdi]

Hallo,

da fällt mir auch noch was dazu ein:

Die Curry- und die Creme fraiche-Soße kannst Du auch über Party-Salate tun.

Z.B. Nudel- oder Kartoffelsalat.

LG Schwuppdi

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<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Schwuppdi am 2005-02-11 15:51 ]</font>