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Arrabiata

Moderator: kug-team

Beitragvon Ina55 am 27.07.2006, 14:17

hallo ihr lieben

habe mir auf dem Markt an einem großrn Gewürzstand
das Gewürz Arrabiata gekauft , ist eine Gewürzmischung

kennt jemand das Gewürz
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wünsche euch allen einen schönen Tag

Liebe Grüße Regin
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Beitragvon Fugo am 27.07.2006, 14:21

Ja !

Zutaten: getrocknete Tomaten, Zucchini, Paprika, Auberginen, Chilles, Petersilie, Knoblauch

oder

Zutaten:
Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Fugo am 2006-07-27 15:23 ]</font>
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Beitragvon Ina55 am 27.07.2006, 14:44

Hallo Fugo

vielen lieben dank jetzt weiß ich was darin ist

und wo zu kann mann es gebrauchen
LG Regina
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Beitragvon Kaya am 27.07.2006, 19:00

Hallo Regina!!

Das gibt eine leckere Pasta-Sauce:

einfach in etwas Olivenöl anschwitzen, aber aufpassen: nicht zu heiß, wird leicht bitter!!!

Dann mit etwas passierten Tomaten aus der Packung angießen, kurz kochen lassen, evtl. noch Salz und Petersilie dazu, fertig!

Zu Spaghetti servieren aber Achtung!!!!

Manche Mischungen sind ziemlich scharf!!!

Liebe Grüße

Kaya
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Beitragvon Fugo am 28.07.2006, 00:07

Hi Ina !!!

Meine "Arrabita" beteht aus gekräuterter Tomatensoße, gedünstetem Gemüse ( Zucchine, Auberginen, Tomaten, Knobi,Zwiebeln,Oliven ), abgeschmeckt mit frischen Peppis,viel Petersielie oder wer es mag mit frischem Koriander, Harrisa oder Cajenne,Paprika und etwas Tabasco !!!


" Die Guten überleben es"


Nein im ernst, mit einer frischen Nudel und etwas Peccorino serviert...im Sommer ...klasse !!!
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Beitragvon mmoerth am 29.07.2006, 18:09

Oh mei, Fugo, da läuft mir ja das Wasser beim Lesen im Mund zusammen!
Margarita
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Beitragvon Schubiduu am 18.10.2008, 18:50

Hallöchen!

Ich habe auch mal eine Arrabiata Soße schon fertig in der Tüte bekommen.
Sie war super lecker ...auch mit getrockneten Tomaten etc.
Ich habe sie für einen kalten Nudelsalat verwendet.

Der Salat war mit Bandnudeln..habe noch ein paar eingelegte Oliven dabei getan und etwas Ruccola-Salat. Dann mit Balsamicoessig und -creme abgeschmeckt.

Tschüssi
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Beitragvon zookie am 26.10.2008, 10:25

Hallo Schubidu. das ist ja mal eine tolle Idee. Den werde ich demnächst mal zubereiten. Habe schon lange nichts Neues in Sachen Nudelsalat mehr ausprobiert.
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