von smokie am 12.09.2006, 07:15
@ Wollknäul
Hallo, hier das Rezept aus dem "Tupper-Buch":
Eierlikör-Gugelhupf
5 Eier
220 g Puderzucker
2 TL Vanillezucker
250 ml Öl
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 P. Backpulver und
1 Prise Salz
nach Grundrezept zu einem Rührteig verarbeiten. Eine Gugelhupfform mit
Butter ausfetten und mit Semmelbröseln
ausstreuen. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen. Den Gugelhupf kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.
200 g Puderzucker mit
3-4 EL Zitronensaft
verrühren, über den Gugelhupf träufeln und glatt verstreichen. Nach 10 Minuten den Guss mit
50 g Kokosraspeln bestreuen und 2 Std. trocknen lassen.
LG
smokie
<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: smokie am 2006-09-12 08:16 ]</font>