[Spanien-Fan]

Hallo an Alle,

ich bin der wohl weltgrößte Spanien-Fan aller Zeiten. Kann mir jemand ne Internetseite empfehlen, wo ich Köstlichkeiten aus Spanien bestellen kann?
Am besten welche, wo Ihr auch selber schon bestellt habt und die Seite aus Erfahrung weiter empfehlen.
Danke!


<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Spanien-Fan am 2003-12-04 17:48 ]</font>

[Nessie]

Ist mir gerade in die Haende gefallen...

Essen und Trinken in Spanien

Der Tagesrhytmus in Spanien unterscheidet sich sehr von dem unsrigen: Im allgemeinen [img]wird der Tag sparsam mit einer Tasse Kaffee und Churros (ausgebackene Teigkringel) begonnen, und es geht in kleinen Etappen und nur mit einer leichten Mittagsmahlzeit weiter bis zum Abend.


Fleisch und Gemüse aus dem Ofen
Carne y verduras al horno
Dieses sehr gute Eintopfgericht läßt sich einfach und schnell auch für viele Esser vorbereiten und eignet sich daher besonders für Einladungen; wenn die Gäste kommen, schmort das Essen ruhig im Ofen. Für dieses Gericht benötigen Sie eine flache, ofenfeste Tonform, wie sie in Spanien üblich ist.



Zutaten
1-1,5 kg Beinrolle oder Beinscheiben
2 mittelgroße Auberginen
1 Zucchini
2 rote Paprikaschoten
2 grüne Paprikaschoten
1 große Gemüsezwiebel
3-4 Fleischtomaten
1 EL und 1 kleines Glas Olivenöl
1 kleines Glas Weinbrand
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in große Stücke schneiden. (Am besten bestellen Sie bei Ihrem Fleischer ein großes ausgelöstes Stück Beinrolle. Als Ersatz können Sie auch Beinscheiben nehmen.) Von Aubergine und Zucchini den harten Strunk entfernen, Paprikaschoten putzen, Gemüsezwiebel pellen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke, die Tomaten in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel achteln und auseinanderblättern. Eine flache, ofenfeste Tonform mit 1 Eßlöffel Olivenöl ausstreichen. Die Fleischwürfel in die Form legen, salzen, pfeffern, und mit Paprikapulver bestreuen. Das Gemüse auf das Fleisch legen und mit den Tomatenscheiben abdecken. Salzen und pfeffern. Mit 1 kleinen Glas Weinbrand und 1 Gläschen livenöl beträufeln.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Form 1/2 Stunde hineingeben. Dann auf 175 Grad zurückschalten und weitere 2 1/2 Stunden garen. Wenn die Tomatenscheiben anfangen zu bräunen, einmal gut umrühren.
Das Gericht kann bedenkenlos auch etwas länger im Ofen schmoren, falls die Gäste sich verspäten sollten.

Für 4 Personen
Vorbereirungszeit etwa 30 Minuten
Garzeit etwa 3 Stunden

Oder schau mal hier nach:


http://www.geocities.com/juanitoskitche ... zepte.html


Oder hier kann man wohl was bestellen:
Jamon.de - Spanische Gaumenfreuden per Mausklick!

Jamon.de bietet dem verwöhnten Gaumen exquisite Spezialitäten der iberischen Halbinsel und verspricht "Spanische Lebensart" rund um die landestypischen Gaumenfreuden. Gourmets und Liebhaber der spanischen Küche werden auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Lieblingsland deutscher Urlauber entführt. Das Team von Jamon.de ist in Spanien fortwährend auf der Suche nach traditionellen Delikatessen und wahren Geheimtipps der spanischen Küche.






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Have a nice day!
Nessie



<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Nessie am 2003-12-04 19:49 ]</font>

[pauline]

Hallo Spanien-Fan,

herzlich willkommen und viel Spaß hier.

Liebe Grüße von Pauline

[Willi623]

Hi Spanien-Fan,

schau mal unter http://www.scharringhausen.de nach. Da gibt es viele Köstlichkeiten aus Spanien, aber auch aus Frankreich, Italien, Schweiz etc.
Ich hab da auch schon mal selber bestellt.
Also surf mal vorbei, es lohnt sich.

Gruß, Willi

[Everest]

Hallo SpanienFan,

hier

https://jamon.de/daten/check/go.htm?htt ... /haupt.htm

gibt es wirklich alles aus Spanien, incl. der Rezepte dazu. Du musst diese Adresse in einem eingeben, auch wenn es nach 2 Seiten aussieht, einfach fortaufend.

Liebe Grüße
Bärbel



<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Everest am 2003-12-08 17:42 ]</font>

[Vaya]

Hallo,
wenn Sie Spanienfan sind, können Sie sich gerne mal die Seite http://www.spanienfan.de ansehen (Buch "Spanien ... von innen betrachtet!").
Un saludo,
Thomas Hansen