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Köcheln ohne Energiezufuhr...?

Moderator: kug-team

Beitragvon issie am 22.12.2005, 11:07

Der Eintopfzeit ist da!

nun...seits Ihr mal auch auf die Gedanken gekommen,
"es wäre schön, wenn man einfach die Küche verlassen könnte,
ohne Sorge von Anbrennen oder Überkochen..."?

bin aus Japan und hab einen Thermosgarer geschenkt bekommen,
der von einem Kochtopf und Thermosgefäß besteht.
Man braucht nur einmal mit dem Kochtopf aufkochen und
diesen in das Thermosgefäß einschließen.
Der Wärmeisolator des Thermosgefäßes ist
aus doppelwandigem, vakuumisolierten Edelstahl,
so verliert der Kochtopf die Temperatur nur ca. 3 °C pro Stunde.

Bild
Das ist die selbe Effekt wie "Köcheln",
aber ohne Anbrennen und Überkochen,
natürlich ohne Energiezufur.

Besonders dankbar bin ich beim Gulasch oder Curry Huhn,
Fleisch wird mit 100% Sicherheit sehr weich,
Soße werden rund und homogen als ob sie schon übernacht ruhen gelassen hätte.
Suppe jeder Art bekommen intensiveres Aroma,
denn es unter dem Garen gar nichts verdampft wird.

wenn man 3 mal in der Woche jedesmal nur 1 Stunde damit gart,
kann man ca. 43 Euro im Jahr sparen. (Beim E-Herd)

Liebe Grüße,

issie


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geborene Japanerin

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Beitragvon sunnyhilly am 06.02.2006, 20:09

Hallo meggie!

Zuerst möchte ich auf die homepage von meggie aufmerksam machen. Sehr schön gemacht mit schönen japanischen Rezepten!

Und bei uns gibt es eine "Kochkiste". Das ist eine Holzkiste, isoliert mit viel Zeitungspapier. In die stellt man das angekochte Essen und es wird in der Wärme gar.

Zur Not geht auch ein Bett mit einer hohen Tuchent :grin:

Lieben Gruss
sunnyhilly
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Beitragvon hermine am 06.02.2006, 23:09

Wer ist denn Meggie, bitteschön ????
Ich dachte das ist issie
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Beitragvon sunnyhilly am 06.02.2006, 23:36

Hallo Hermine!

Meggie = issie. Schau auf ihre homepage, das zahlt sich wirklich aus. Sie beschreibt dort Gyouza, das sind die japanischen gebratenen Teigtaschen und etliche andere schöne Rezepte.

Lieben Gruss
sunnyhilly
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Beitragvon hermine am 07.02.2006, 10:37

Jetzt geht mir ein Licht auf, danke Sunnyhilly.
Die HP habe ich schon von vorne und hinten betrachtet, aber dabei issie im Kopf, nicht Meggie !! :lol:
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Beitragvon issie am 07.02.2006, 10:54

hi, sunnyhilly & hermine!

danke für Antwort!

@sunnyhilly

...und, extra danke für ganz nette Begrüßung und Lob...(bin ganz rot...)

leider in letzter Zeit war ich sehr faul beim Schreiben.

ja, du hast recht,
Thermosgarer ist nicht anderes wie Kcohkiste aus Edelstahl!
Hast du eine Kochkiste selbst gebastelt?

@hermine

auch dir danke ich für deine Aufmerksamkeit!
wie ich sehe, du bist auch sehr begeisterete Köchin, oder?
was ist deine lieblings Gerichte?


recht schöne Nachmittag wüncht Euch...

issie (meggy)
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Beitragvon hermine am 07.02.2006, 18:14

Hi issie,

ich esse eigentlich alles, doch manches auch nur einmal. :smile: :smile: :lol:

Die von mir eingesetzten Rezepte habe ich fast alle schon mal zubereitet.


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