[Schoki]

Hallo,

aus einer Not heraus (Plätzchen klebten beim Ausrollen immer fest), probierte ich es einfach mal mit Backfolie. Das klappte einfach toll, kein Teig ist gerissen und das Papier ist auch stabiler als z.B. die Frischhaltefolie, die ja leicht einmal verrutscht.

Die Backfolie kann man lange dazu verwenden und wenn sie nicht mehr gebraucht wird, dann hab ich sie als Unterlage auf Blech verwendet.

Viele Grüße
Renate

[sunnyhilly]

Hallo!

Ich lege den Teig immer in einen grossen stabilen Plastiksack und rolle ihn dann aus.

Gruss
sunnyhilly

[Hörnchen]

Genauso mache ich es auch - der Tipp ist besonders nützlich für Zimtsterne. Dann kann man sich den zusätzlichen Zucker für das Auswellen sparen und die wieder zusammengekneteten Reste werden nicht immer süßer.

LG Babsi-Hörnchen

[Everest]

Hallo Ihr Lieben,
vor kurzem habe ich mir die Silikon-Backunterlage von Lurchi ( die Blauen) gekauft.
Da habe ich ganz leicht die Plätzchen ausrollen und ausstechen können. Sie hat eine raue Oberfläche und da geht es prima.

Liebe Grüße
Bärbel

[Hörnchen]

Hallo Bärbel,

ich habe schon ewig die von Tupper und bin da auch zufrieden. Die Sache mit dem Plastikbeutel ist für die schwierigen Fälle und die, wo man - aus welchen Gründen auch immer - kein zusätzliches Mehl, Zucker o.ä. für das Ausrollen (unten drunter oder auch oben drauf!) verwenden möchte.

LG
Babsi-Hörnchen

[Gast]

Hallo!

Das klappt auch gut mit Marzipan!

[Hörnchen]

Ja!!