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Zwiebeln schneiden OHNE Tränen

Moderator: kug-team

Zwiebeln schneiden OHNE Tränen

Beitragvon Cristiano am 10.07.2008, 09:40

Hallo!

Das Problem kennt bestimmt jeder hier, und deshalb wollte ich mal fragen was man gegen das Augentränen beim Zwiebeln schneiden machen kann, außer z.B. eine Taucherbrille aufzusetzen.... DANKE!!
Cristiano
 
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Beitragvon engel am 10.07.2008, 12:57

Hallo,im Fernsehen sagte letztens ein Profikoch (weiß leider nicht mehr wer und wo ) man sollte einen Schluck Wasser im Mund behalten. Ob es hilft habe ich allerdings noch nicht ausprobiert.
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Beitragvon trauminet999 am 10.07.2008, 16:22

Hallöchen!

Das mit (Taucher)brille aufsetzen hilft nicht unbeding.

Einen Schluck Wasser im Mund behalten!! hab ich auch schon gehört, aber nicht probiert.

Ich mache es so:

Schäle die Zwiebel, je nach Größe od Verwendung halbieren und leg sie dann für ca 10 Min in zimmerwarmes Wasser.

Hat bis jetzt funktioniert.
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Beitragvon Monique am 11.07.2008, 09:04

Ich selber habe seit Jahren keine Tränen mehr beim Zweibelschneiden vergossen

ob es daran liegt das ich mal gelesen habe das man Zwiebeln immer zuerst längs halbieren soll bevor man sie kleinschneidet
ich mache es so und seitdem ...voila weine ich nicht mehr :D
Gruß Monique
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Beitragvon Barbarella am 11.07.2008, 10:02

Also, auch für den Fall dass ich mich jetzt lächerlich mache...

Ich habe WIRKLICH eine alte Taucherbrille im Küchenschrank liegen :oops:

(Gut dass ich meistens alleine koche...!!)
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Beitragvon La Loca am 16.07.2008, 15:42

Hallo Barbarella,

kannst Du uns mal ein Foto von Dir beim Zwiebelschneiden einstellen? Ich wüßte so gerne mal, wie Du (dabei) aussiehst..... :lol: :lol: :lol:

Liebe Grüße
Doro
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Beitragvon Schubiduu am 31.08.2008, 19:38

:-D..ich habe es letztens auch wirklich mit einer Skibrille gemacht. Sieht zwar nicht schick aus...ABER egal..wenn es hilft!

LG
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Beitragvon mini am 01.09.2008, 11:16

:lol: - Hallo,

ich kaufe tiefgefrorene gewürfelte Zwiebel. Zum Schmoren und Kochen reichen die vollkommen aus.

Gruß mini
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Beitragvon Brunsi am 04.09.2008, 16:33

Hallo,
ich schneide meine Zwiebeln immer unter der Dunstabzugshaube, seitdem weine ich nicht mehr. Ich hoffe es hilft auch bei dir
Gruß Brunsi
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Beitragvon hermine am 06.09.2008, 08:45

das wichtigste beim Zwiebelschneiden ist ein sehr scharfes Messer,
das glatt durch die Zwiebel geht.
Stumpfe Messer quetschen beim Schneiden, dadurch tritt mehr Saft aus.

Ganz schlimm sind die Zwiebelhacker.
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Beitragvon zookie am 14.09.2008, 11:55

Hallo ins Forum,

ich schneide Zwiebeln tatsächlich mit nem Schluck Wasser im Mund. reden ist dann zwar nicht möglich, aber gurgeln :D

Das Taucherbrillenbild will ich auch sehen!
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Beitragvon Schubiduu am 28.10.2008, 18:21

Das mit der Dunstabzugshaube ist eine gute Idee und auch das mit dem scharfen Messer.
Wird beim nächsten Mal zusammen ausprobiert. Ich sehe echt immer aus, als hätte ich den ganzen Tag geheult und habe extrem rote Augen.

Kann man dagegen auch allergisch sein? *g*
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Beitragvon Roula am 28.10.2008, 21:10

Nee Schubidu,

das ist keine allergische Reaktion. Wer beim Zwiebel schneiden
keine Tränen vergisst, der hat Glasaugen.....lol.....

Ich schneide sie neben fließendem Wasser und es geht ganz gut,
zwar nicht immer aber immer öfter !

lg Roula
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Beitragvon Schubiduu am 29.10.2008, 20:18

Aha..neben fließendem Wasser...noch eine gute Idee :-)

DAnke!
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Beitragvon Roula am 30.10.2008, 13:58

Hallo Schubiduu,

habe ich mich jetzt unverständlich ausgedrückt?
Ich meine natürlich: in der Küche den Wasserhahn aufdrehen
und genau davor, am Spülbecken, die Zwiebeln schneiden :lol:
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