[Telli]

Zucchini Eintopf

Zutaten:
2 Zwiebeln
4 Zucchini (ca. 800 gr.)
2 EL Butter o. Margarine
500 gr. Hackfleisch
4 El Sojasoße
Pfeffer
1/2 Tasse Wein
1 Bund Dill

Zwiebeln abziehen und fein hacken.

Zucchini waschen, längs halbieren und in Würfel schneiden.

Butter o. Margarine erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.

Hackfleisch zugeben und gut durchbraten.

Mit Sojasoße u. Pfeffer würzen.

Zucchiniwürfel zugeben, Wein angießen und ca. 15 Min. garen.

Dill waschen, fein schneiden und den Zucchini Eintopf damit bestreuen.

Zu diesem Eintopf schmeckt in Brühe gegarter Reis besonders gut.

Einen guten Appetit wünscht

Carsten

[manny]

Hallo, und guten Abend lieber Carsten!

Herzlich Willkommen und vielen Dank für das Zucchini-Rezept! Ich wünsche Dir viel Freude mit uns und bis bald auf dieser Welle
Beate

[dididas]

Herzlich willkommen auch von dididas.
Schön, daß du gleich ein Einstandsrezept mitgebracht hast.

[Gast]

Hallo Carsten!
Viel Spaß bei uns koch- und backwütigen!