[Tinchen]

Hallo ihr Lieben
ich war gestern abend mit einer Freundin lecker Mexikanisch essen und dazu gabs Erdbeer-
margaritas. Weiß jemand von euch wie man du macht, und braucht man dazu extra einen Eiscrusher oder wie die Dinger heißen.

Viele Grüße euer ratloses Tinchen

[Gast]

Margarita klassisch

4-5 Eiswürfel
4 cl weißer Tequila
2 cl Curacao Triple Sec oder Coitreau
2 cl Limetten- oder Zitronensaft
1/4 Zitrone
Salz in einen Teller gefüllt


Den Rand der Cocktailschale in dem Zitronenviertel drehen und in das Salz tupfen. Die Eiswürfel, den Tequila, den Curacao Triple Sec oder den Coitreau und den Limetten- oder Zitronensaft in den Shaker geben und gut schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in das vorbereitete Glas gießen
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Erdbeer-Margarita

Zutaten für 2 Portionen:
2 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft
2 cl Tequila, weiss
4 cl Sirup (Erdbeer)
6 Erdbeeren
1 Zitrone(n) in Vierteln
Zucker
Eiswürfel

Zur Dekoration den Rand der Cocktailschalen mit einem Zitronenviertel befeuchten und in einen flachen, mit Zucker gefüllten Teller tupfen. Tequila, Cointreau, Zitronensaft, Erdbeersirup, Erdbeeren und vier Eiswürfel im Elektromixer gut durchmischen. Danach das Ganze mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in die Cocktail-Schalen abgießen.

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Bier-Margarita


200 ml gefrorenes Lime-Konzentrat
200 ml Tequilla
200 ml Bier.

Alle Zutaten - zusammen mit einigen Eiswürfeln - in einen Shaker geben; gut durch-schütteln und einige Minuten setzen lassen. Cocktailgläser mit Salzrand verzieren - Margarita einfüllen. Hinweis: das Bier kann einige Minuten offen stehen, dann schäumt es im Shaker nicht so stark!

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Blue Margarita

Zutaten für 4 Portionen Einkauf


-4 Eiswürfel: 3
Cointreau: 1 Zentiliter
Curacao Blue: 1 Zentiliter
frischer Zitronensaft (Limette auch gut): 1 Zentiliter
Tequila: 3 Zentiliter


Den Rand eines Cocktailglases mit der Citrusscheibe befeuchten, etwas Salz auf einen Unterteller geben und Glasrand im Salz drehen, abklopfen. 3-4 Eiswürfel in einen Shaker geben, die Zutaten über das Eis geben, Shaker schliessen. Kurz und kräftig schütteln (keine Show, das Teil soll ja nicht verwässern, sondern nur gut gekühlt werden!), durch ein Sieb vorsichtig ins bekrustete Cocktailglas giessen.



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Viele liebe Grüße
bienemaus

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: bienemaus am 2002-05-19 09:59 ]</font>

[Andy]

Hallo Tinchen,

war auch schon öfter Mexikanisch essen und habe da alkoholfreie Erdbeer-Margarita getrunken.

War sehr lecker, weiß aber leider, leider auch kein Rezept.

Grüße Andy

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Andy am 2002-05-24 21:26 ]</font>

[Tinchen]

Hallo Bienemaus,
danke für die Rezepte, werde mich durch alle
durchtrinken,
Grüße Tinchen

[Tinchen]

Hallo Andy,
alkoholfreie Margaritas wären auch ganz gut,
denn wenn ich die ganzen Rezepte mit Alkohol ausprobiert habe brummt mir bestimmet der Kopf,;-)


vielleicht erbarmt sich ja jemand und sagt
uns ein alkoholfreies Rezept.

Grüße
Tinchen