[Silverlady]

Hallo,

Ich habe einen Eimer voll Chilis geerntet und nun suche ich jede Menge Rezepte, auch zum Haltbarmachen.

Gibt es in den unendlichen Weiten der Kochen-und Geniessen Welt eine Rezeptsammlung

[gasty]

Hallo Silverlady
-Lege sie ganz in Rapsöl ein,dann hast du nach einigen Wochen ein gutes Pizzaöl

Oder trockne sie dann hast du immer ein gutes Gewürz zu Hand

LG Gasty

[hermine]

Hallo Silverlady
-Lege sie ganz in Rapsöl ein,dann hast du nach einigen Wochen ein gutes Pizzaöl

Oder trockne sie dann hast du immer ein gutes Gewürz zu Hand

LG Gasty

Das muss kein Rapsöl sein, alle guten Öle sind dazu geeignet.
Außerdem kann man sie konservieren, als Paste zubereiten
oder trocken.
Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.

[gasty]

Hallo Hermine
Rapsöl eignet sich aber besser als zum Beispiel Olivenöl,denn das wird mit der Zeit ranzig

[armerRitter]

Preislich tun sich Raps- und Olivenöl ja auch nicht wirklich was, darum sollte das ja nicht das Problem sein

[toni]

Rapsöl ist bedeutend billiger als ein gutes OLivenöl.
Und außerdem wird jedes Öl irgendwann ranzig,
vor allem wenn es im Licht oder im Kühlschrank steht.