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Suche Chili/Pepperonirezepte aller Art

Moderator: kug-team

Suche Chili/Pepperonirezepte aller Art

Beitragvon Silverlady am 02.11.2008, 17:15

Hallo,

Ich habe einen Eimer voll Chilis geerntet und nun suche ich jede Menge Rezepte, auch zum Haltbarmachen.

Gibt es in den unendlichen Weiten der Kochen-und Geniessen Welt eine Rezeptsammlung
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Silverlady
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Beitragvon gasty am 02.11.2008, 18:34

Hallo Silverlady
-Lege sie ganz in Rapsöl ein,dann hast du nach einigen Wochen ein gutes Pizzaöl

Oder trockne sie dann hast du immer ein gutes Gewürz zu Hand

LG Gasty
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Beitragvon hermine am 07.11.2008, 10:07

gasty hat geschrieben:Hallo Silverlady
-Lege sie ganz in Rapsöl ein,dann hast du nach einigen Wochen ein gutes Pizzaöl

Oder trockne sie dann hast du immer ein gutes Gewürz zu Hand

LG Gasty


Das muss kein Rapsöl sein, alle guten Öle sind dazu geeignet.
Außerdem kann man sie konservieren, als Paste zubereiten
oder trocken.
Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.
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Beitragvon gasty am 07.11.2008, 18:27

Hallo Hermine
Rapsöl eignet sich aber besser als zum Beispiel Olivenöl,denn das wird mit der Zeit ranzig
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Beitragvon armerRitter am 15.11.2008, 10:58

Preislich tun sich Raps- und Olivenöl ja auch nicht wirklich was, darum sollte das ja nicht das Problem sein
Does the name Pavlov ring a bell?
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Beitragvon toni am 16.11.2008, 04:46

Rapsöl ist bedeutend billiger als ein gutes OLivenöl.
Und außerdem wird jedes Öl irgendwann ranzig,
vor allem wenn es im Licht oder im Kühlschrank steht.
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