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Spitzkohleintopf

Moderator: kug-team

Beitragvon Seeräuber am 12.08.2002, 09:09

1 kg Spitzkohl
ca. 8 Kartoffeln
1 l Hühnerbrühe
3 frische Mettwürste - oder in vergleichbarer Menge Hack

Aus den Mettwürsthüllen kleine Bällchen herausdrücken und anbraten. Danach wegstellen.

Den Spitzkohl klein schneiden ebenso die Kartoffeln schälen und und würfeln. Das Gemüse mit Öl in einem großen Topf leicht anbräunen. Mit der Brühe ablöschen und leicht köcheln lassen bis das Gemüse weichgekocht ist. ! Kümmel nicht vergessen!
Zum Schluß die Mettbällchen wieder dazu geben und noch einmal mit erwärmen.

Liebe Grüße
Räuberchen
Seeräuber
 
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Beitragvon Siggi am 12.08.2002, 20:35

Das mit den Mettwurstbällchen ist eine gute Idee.
Ich stehe auf Eintopf.
http://www.gemeinsam-csc.

Ich bin umgezogen!

Lieber mit kleinen Schritten versuchen etwas zu bewegen
Als auf große Schritte anderer warten.

Bis die Tage
HERR Siggi
Nicht verwand und verschwägert mit ...
Siggi
 
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