[brigittel]

Ich lebe hier in den USA und habe endlich das richtige Brot fuer Semmelknoedel gefunden. leider sind alle Rezepte in Semmelform angegeben. Koennte mal jemand ne semmel wiegen damit ich die Rezepte umrechnen kann.
Danke Brigitte

[hermine]

Hallo Brigitte,

1 normales Brötchen wiegt zwischen 45-55 Gramm.
Brötchen sollten aber mindestens 2 Tage alt sein, bevor sie zu Semmelnknödeln verarbeitet werden.
Hier noch ein Links für Rezepte:
http://www.kochen-und-geniessen.de/phpB ... 85&forum=1