[Roula]

Hallo liebe Beate,

meinst Du die After Eight Creme? Wenn ja, das ist auch mein Favorit, was schnell geht und immer gut schmeckt!
Übrigens, ich hatte am 10.1. die CD KuG 2001 & 2002 bestellt und sie ist gerade schon gekommen. Ich fürchtete, daß mir genauso ergeht wie einigen hier, die noch nichts haben obwohl bereits bezahlt hatten. Nun ich bestelle sowieso immer nur auf Rechnung.
Alles Liebe

[manny]

Hallo liebe Roula!
Ja ich meine Deine Supertolleleckerschmecker Creme. Nochmals Danke dafür. Habe hier etwas kopiert. Viele Grüße von manny

Charlotte Lorraine
von Klaus Wowereit

250 g Löffelbiskuits
2 Gläser Sauerkirschen (Schattenmorellen)
8 cl Kirschwasser
1 kg Quark (40 Prozent)
500 g Crème fraîche
4 EL Zucker
2 bis 3 Esslöffel Honig (zum Beispiel: Akazienhonig)
Quicheform (alternativ: Tortenring)

Etwa die Hälfte der Löffelbiskuits in der Mitte durchschneiden.

Schattenmorellen abgießen, mit 4 cl Kirschwasser anreichern und kurz durchziehen lassen. Den Quark mit der Crème fraîche vermengen und mit dem Zucker abschmecken.

Dann die Kirschen unter die Quarkcreme mischen.

Den Rand der Quicheform mit dem Honig bestreichen. Nun zuerst den Rand und dann den Boden der Form mit den Löffelbiskuits auslegen. Am Rand werden die halbierten Löffelbiskuits senkrecht gestellt.

Das restliche Kirschwasser mit dem Zucker vermischen und über die Löffelbiskuits verteilen.

Die Kirsch-Quarkcreme in die Form geben und etwa 8 bis 10 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

[Roula]

Hallo Beate,

gut daß Du das Dessert des warmen Bürgermeisters gepostet hast. Ich möchte es demnächst ausprobieren, ich habe die Zubereitung life mitangesehen
Übrigens, probiere mal die Baileys-Creme aus. Die gab es bei uns zum Wochenende, echt zum reinsetzen! Heute habe ich die Creme-Bruleè von Bienemaus mmmmmmmmmhhhhh

[Gast]

Hallo Ihr! Ich finde eure Rezepte klasse!

[Gast]

Eure Rezepte sind sehr interessant

[Roula]

Hallo Du oder Ihr Anonymous,

es freut uns, daß wir mit unseren Rezepten Euren Geschmack getroffen haben!
Noch mehr würden wir uns freuen, unter Euren Kommentaren auch ein kleines Wörtchen, nämlich Euren Vornamen zu lesen, aber nur wenn es geht

[Tigerente73]

Hi Roula,
Du bist schuld,wenn ich irgendwann nicht mehr in meinen Schreibtischstuhl passe
Hört sich ja alles sehr verlockend an njam njam...
Danke Dir für diese Sünden :lol

Lieben Gruss
Nicky

[Roula]

Hallo Nicky,

dazu kann man nur sagen, "willkommen im Club der Geniesser!"
Ich persönlich, liebe jedes Gramm Fett das ich hier zwischen diesen Seiten zugelegt habe, und ich bereue nichts!!!
Probier ruhig alle sündigen Desserts, die schmecken alle, ausnahmslos ganz lecker!!!!

Liebe-liebe sündige Grüße
Roula

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Roula am 2003-01-23 09:40 ]</font>

[Seeräuber]

Auweia, bisher habe ich um diese Seite absichtlich immer einen grossen Boden gemacht - heute konnte ich nicht mehr widerstehen. Und was erblicken meine Augen:

Ein Dessert hört sich verlockender an als das nächste. Wie gut das mein Mann diese Seite noch nicht entdeckt hat ich bräuchte bestimmt schon wieder 2!!!! Textilnr. grösser.

Trotzdem macht weiter so irgendwann werde ich sie sicher noch einmal brauchen.

Liebe Grüsse
Räuberchen

[Berti]

Bayrische Creme (auch Rahmsulz oder Crème bavaroise)

Für die Creme:

2 Blatt helle Gelatine
3 ganz frische Eigelb
300 g Sahne
1 Vanilleschote
70 g Zucker
1 EL Kirschwasser

Für das Püree:
300 g Himbeeren 2 EL Zucker 2 cl Himbeergeist

Die Gelatine in kaltem Wasser für etwa fünf Minuten einweichen, die Vanilleschote längs halbieren und das Mark heraus kratzen. Die Eigelb in einer Schüssel mit dem Zucker und dem Vanillemark verrühren und mit dem Schneebesen so lange schlagen, bis eine dicke, hellschaumige Masse entstanden ist.

Die Gelatine (nicht ausdrücken!) in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze in dem Kirschwasser auflösen und einige Löffel Sahne unterrühren. Die flüssige Gelatine kräftig unter die Eigelbmasse rühren. Die übrige Sahne streif schlagen und unter die Masse heben.

Die Creme in vier kalt ausgespülte Portionsförmchen füllen und für vier bis sechs Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Für das Püree die Himbeeren kurz waschen und gut abtropfen lassen. Pro Person ungefähr zehn Beeren zur Seite legen. Die übrigen Himbeeren durch ein Sieb streichen. Das Püree mit Zucker und dem Himbeergeist verrühren und ebenfalls kühl stellen.

Zum Servieren die Portionsförmchen kurz in heisses Wasser tauchen und auf Dessertteller stürzen. Das Himbeerpüree herum giessen und mit den Himbeeren garnieren.

[Roula]

Schichtdessert
Zutaten:
2 Gläser Schattenmorellen,
1kg Quark,
1/2 L Eierlikör,
2 Becher Sahne,
Schokomüsli und Schokoraspeln.

Zubereitung:
Die Schattenmorellen abgießen, in eine große Schüssel geben. Den Quark glattrühren und auf die Kirschen geben. Den Eierlikör auf dem Quark verteilen, die Sahne schlagen und auf dem Eierlikör verteilen. Mit Schokomüsli abdecken und Schokoraspeln
darüberstreuen. Eine zeitlang durchziehen lassen.

Wie hieß der Spruch nochmal:
Meine Eltern haben mich nicht Groß sondern Breit gezogen


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Bis bald auf dieser Seite
Roula


<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Roula am 2003-02-06 19:35 ]</font>

[Peja]

Das Schichtdessert hört sich köstlich an . Hab es schon gedruckt, aber 1/2 heißt das
1/2 Liter Eierlikör??

Gruß Peja

[erdbeer]

ohwe,ohwe das sind ja tolle Rezepte.
Wir waren letztens Türkisch Essen,es war genial.Da haben wir eine Nachspeise gegessen die war auch sehr,sehr lecker.

Man nehme:

Joghurt
Honig
Walnüsse
Ananas

Das ganze war so angerichtet in der Mitte der Joghurt darüber Honig und Walnüsse und am Rand vom Teller Ananasscheiben.
Ganz einfach und wie gesagt soooo lecker.

Lieben Gruß Erdbeer.

[Roula]

Hallo Peja,

ich hab's bereits korregiert, es sollte 1/2 Liter sein, wie du es richtig vermutet hast.

@Erdbeer , hört sich lecker an das was du
beim Türken gegessen hast, ich kenne es nicht, würde es aber ausprobieren, es müsste hin zu kriegen sein, auch ohne Mengenangabe.

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Wenn der Mensch nichts Charmantes mehr sagt, hat er auch keine charmanten Gedanken mehr.
von Oscar Wilde
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mit einem Internet-ten Gruß
Roula

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: roula am 2005-02-14 13:21 ]</font>

[Angelina]

Hallo Roula!

Ich habe dieses Weihnachten das Bratapfel-Parfait gemacht und alle waren begeistert. Hab die Teller noch mit Fruchtsalat angerichtet. Das war wirklich suuuuuper lecker. Vorallem kann man es so gut vorbereiten.
Eure Gäste werden begeistert sein.
Wenig Aufwand - große Wirkung

Liebe Grüße
Angelina