[Marlieschen]

Hallo Ihr Lieben, ich kenne diese Seite seit 2 Monaten und finde Euch alle super. Habe das Gefühl Euch schon lange zu kennen.Als Dank für die vielen schönen Rezepte kommt hier eins unser Lieblingsrezepte.

Schweinemedaillons in roter Sahnesosse

400ml Sahne
1Eßl edelsüßer Paprika
12 Streifen Bacon
12 Scheiben Schweinefilet(700g, 3cm dick geschnitten)
Salz, Pfeffer, 2 Eßl Tomatenmark

Sahne mit Paprika verrühren, in einem weitem Topf zum kochen bringen und auf die Hälfte einkochen lassen. Schweinefiletscheiben leicht salzen und pfeffern, mit Bacon umwickeln, dicht an dicht in eine flache Gratinform setzen.Tomatenmark in die kochende Soße rühren, würzen, heiß über das Fleisch geben.Im vorgeheiztem Backofen bei 225°, Umluft 200° 10 - 15 Min. garen.

Es lässt sich sehr gut vorbereiten und in den Ofen schieben, wenn die Gäste kommen oder die Vorspeise gegessen wird.
Dazu paßt Baguette und ein gem.Salat.

Liebe Grüße Marlieschen

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Marlieschen am 2002-09-24 21:07 ]</font>

[Lieschen]

Hallo Marlieschen,
schön, dass du mit dabei bist; habe dein
Rezept schon abgespeichert.

Herzlichst, deine Kurzform
Lieschen

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Lieschen am 2002-09-24 18:49 ]</font>

[sgddd]

Hallo Marlieschen,Welcome.Dein Einstandsrezept hört sich sehr lecker an,und geht auch noch schnell in der Zubereitung.Ist schon gebongt.
Liebe Grüße Jana!

[Telli]

Hallo Marlieschen,
willkommen bei den "aktiven" Forumteilnehmern und herzlichen Dank für Dein leckeres "Einstandsrezept".
Ich denke wir werden noch öfters voneinander hören. Bis demnächst.

Mit freundlichen Grüßen

Carsten aus dem kühlen Saalkreis

[pauline]

Hallo marlieschen!
Hallo und willkommen im Club der Kochlöffel Da du ja schon seit 2 Monaten hier hineingeschnuppert hast, weißt du ja, wie nett es hier ist und wie schnell man Hilfe bekommt, wenn man nicht weiß, wie man Regenwürmer filetiert...*g*....also, sei gegrüßt und reih dich ein...

[manny]

Hallo, Marlieschen!

Herzliche Willkommensgrüße an Dich! Wie schön, dass Du jetzt aktiv dabei bist. Dein Rezept hört sich lecker an und ich habe es schon gespeichert. Viel Freude mit uns.Bis bald Beate

[Gast]

Hallo Marlieschen!

Hört sich fein an, hmhmhmhmmmm *sabber*
Habs auch schon gespeichert!

[Gast]

Hallo Marlieschen,
ein herzliches "Grüss Gott" und Willkommen aus Oberfranken .
Dein Rezept ist für nächstes Wochenende schon abgespeichert.
Liebe Grüsse von Monika

[marshmallow]

Hallo Marlieschen,
auch aus dem äußersten Westen Österreichs ein herzliches Willkommen. Das Rezept klingt vielversprechend und diesmal speichere ich es ab, bevor wieder alles futsch ist.
Barbara

[gaby]

Hallo Marlieschen,

willkommen im Club!

Grüße aus dem Ruhrgebiet-Gaby

[Marlieschen]

Hallo Ihr Lieben!
Ichdanke Euch herzlich für die lieben Willkommensgrüße. Es ist schon toll, so in der " Familie " aufgenommen zu werden. Aber ein Lob von Siggi vermisse ich noch, da ich doch so brav ein Einstanderezept eingegeben habe.
Ich schieb noch was Süßes nach für unsere Leckermäulchen ( Bienemaus? ).

Quarkschnee

375gQuark
1 Vanillinzucker
50g Zucker
abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
1/8l Milch
1/8l süße Sahne
Früchte
roh, gefroren oder gedünstet oder Rum-
früchte

Quark mit Vanillinzucker,Zucker, Zitronenschale, Salz und Milch schaumigrühren.
Sahne steif schlagen, locker unterheben. Vorbereitete Früchte abtropfen lassen, abwechselnd mit der Quarkmasse in eine Glasschüssel schichten und kaltstellen.
Mit Früchten garnieren, bald servieren.

Tipp von mir: schmeckt wirklich am besten, wenn man sich an die Mengenangaben im Verhältnis zueinander hält.(Versteht Ihr, wie ichh es meine?)
Schmeckt auch gut ohne Früchte.

Liebe Grüße Marlieschen