[Monique]

Wochenendrezept vom 25-26.4.2009

Kartoffelspalten mit Currywurst


Zutaten für 4 Personen:

*
* 1/2 Bund Thymian
* 1 kg Kartoffeln
* 6 EL Öl
* grobes Salz
* Pfeffer
* 4 Currywürste (à ca. 120 g)
* 4-6 EL Tomatenketchup
* Currypulver
* Thymian zum Garnieren
* Backpapier

Zubereitung
Thymian waschen, grob hacken. Kartoffeln waschen, trocken tupfen, in Spalten schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit 4 Esslöffel Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten garen. Inzwischen Currywürste in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Kartoffelspalten nach 15 Minuten auf eine Blechseite schieben, dabei wenden, mit 2 Essslöffel Öl beträufeln, mit Thymian würzen. Currywurst auf die zweite Blechhälfte verteilen. Nach 10 Minuten mit Ketchup beträufeln, mit Curry würzen. Kartoffeln und Currywurst portionsweise, mit Thymian garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten. Pro Portion ca. 2560 kJ/610 kcal. E 19 g/F 32 g/KH 57 g.


Ein Rezept von Food & Foto

[Monique]

Tagesrezept vom 27.4.2009

Mango-Buttermilch-Creme mit Schokoraspeln



Zutaten für 4 Gläser (à 200 ml):

*
* 2 Mangos (à ca. 500 g)
* 2 Beutel Gelatine Fix
* 500 ml Buttermilch
* 75 g Zucker
* 100 g Raspelschokolade Zartbitter
* 20 g Zartbitter-Kuvertüre
* 100 g Schlagsahne

Zubereitung
Mangofruchthälften vom Stein schneiden. Aus einer Mangohälfte 4 Spalten schneiden und zum Verzieren zur Seite legen. Mangofruchtfleisch schälen und pürieren. Gelatine mit einem Schneebesen in die Buttermilch rühren. 1 Minute weiterrühren. Zucker und Mangopüree unterrühren. Die Mango-Buttermilch-Creme abwechselnd mit der Raspelschokolade in Gläser schichten. Für ca. 10 Minuten kalt stellen. Inzwischen von der Kuvertüre mit einem Sparschäler Locken abziehen. Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. In jedes Glas auf die Creme einen kleinen Sahnetuff spritzen, mit Mangospalte und den Schokoladenlocken verzieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 1920 kJ/460 kcal. E 10 g/F 18 g/KH 62 g

Ein Rezept von Food & Foto

[Monique]

Tagesrezept vom 28.4.2009

Kunterbunter Spaghetti-Salat



Zutaten für 4 Personen:

* 250 g Gabelspaghetti
* Salz, Pfeffer, Zucker
* 100 g TK-Erbsen
* 1 EL Öl, 2 EL Kräuter-Essig
* 50 g Gouda
* 1 Dose (212 ml) Maiskörner
* 2 Gewürzgurken (Glas) + 4-5 EL Gurkensud
* 1 rote Paprikaschote
* 5-6 EL leichte Salatcreme
* 125 g fettarme Dickmilch
* 75 g gekochter Schinken
* evtl. Paprikaschoten und Petersilie zum Garnieren


Zubereitung
1. Spaghetti in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Erbsen 3 Minuten mitgaren. Beides abtropfen lassen, in einer Schüssel mit Öl und Essig mischen. Etwas abkühlen lassen.
2. Käse in feine Stifte schneiden. Mais abtropfen lassen. Gurken in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Vorbereitete Zutaten unter die Spaghetti heben. Salatcreme, Dickmilch und Gurkensud verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Unter den Spaghetti-Salat mischen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
3. Spaghetti-Salat nochmals abschmecken. Schinken fein würfeln und darüberstreuen. Evtl. Paprika putzen, waschen, vierteln und daraus lustige Figuren ausstechen. Salat mit Paprikafiguren und Petersilie garnieren.

Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 08 / 2006

[Monique]

Rezept des Tages vom 29.4.2009

Basilikum-Filet auf Paprika-Reis



Zutaten für 4 Personen:

* 3 Paprikaschoten (zum B. grün, gelb und rot) 2 mittelgroße Zwiebeln
* 300 g Langkornreis
* 2 EL Öl, 1/2 Töpfch. Basilikum
* 1-2 EL Tomatenmark
* 1/2 l Tomatensaft
* Salz, weißer Pfeffer, Alufolie
* 1 Schweinefilet (ca. 300 g)


Zubereitung
1. Paprika putzen, waschen und würfeln. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Zwiebeln und Reis in 1 EL Öl glasig dünsten. Tomatenmark kurz darin anschwitzen. Mit Saft und knapp 1/4 l Wasser ablöschen, würzen. Paprika unterrühren. Reis zugedeckt 15-20 Minuten garen.
2. Filet in einer Pfanne in 1 EL heißem Öl 15-20 Minuten braten. Basilikum waschen und abzupfen. Filet würzen, herausnehmen. Blättchen rundherum ans Filet drücken. In Alufolie wickeln.Warm stellen.
3. Bratensaft unter den Reis geben, abschmecken. Filet aufschneiden. Alles anrichten.

Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 2 / 2002

[Monique]

Rezept des tages vom 30.4.2009

Gebackene Kräuter-Dorade



Zutaten für 2 Personen:

* 4 Zweige Rosmarin
* 1/2 Bund Thymian
* 2 küchenfertige Doraden (à ca. 375 g)
* Salz, schwarzer Pfeffer
* Saft von 1 Limette oder Zitrone
* 2 Lorbeerblätter
* etwas + 2-3 EL Olivenöl
* 1 frische Knoblauchknolle
* 1 TL grobes Salz
* evtl. Limette zum Garnieren
* evtl. Holzspießchen

Zubereitung
1. Kräuter waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen. Doraden waschen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit Limettensaft beträufeln. Lorbeer und Hälfte Kräuter in die Bauchöffnung der Doraden verteilen. Evtl. mit Spießchen zustecken. Doraden von beiden Seiten mit einem scharfen Messer diagonal einritzen. Auf ein geöltes Backblech legen und mit 2-3 EL Öl beträufeln.
2. Knoblauchknolle putzen und halbieren. Mit auf das Blech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) 20-25 Minuten backen. (Oder auf dem heißen Grill in Alufolie oder im Grillkorb unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten grillen.) Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit übrigen Kräutern bestreuen.
3. Doraden mit grobem Salz bestreuen. Evtl. mit Limette garnieren. Dazu schmecken Salat und Brot.

Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 06 / 2003

[Monique]

Tagesrezept vom 1.5.2009

Joghurt-Creme mit Rhabarber



Zutaten für 4 Personen:

*
* 600 g Rharbarber
* 75 ml Crème de Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)
* 125 g Zucker
* 5 Blatt weiße Gelatine
* 150 g Vollmilch-Joghurt
* Saft von 1 Zitrone
* 1 Päckchen Vanillin-Zucker
* 250 g Schmand
* nach Belieben Zitronenmelisse und Gebäck


Zubereitung
Rharbarber putzen, waschen, in Stücke schneiden. Cassis, 1/4 Liter Wasser und 75 g Zucker aufkochen. Rharbarber darin ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Nach ca. 7 Minuten Garzeit 3/4 des Rhabarbers mit einem Schaumlöffel herausheben. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Zitronensaft, restlichen Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und zunächst mit etwas Joghurt verrühren. Anschließend alles unter den übrigen Joghurt rühren und kühl stellen. Sobald die Joghurtcreme zu gelieren beginnt, Schmand unterrühren. Joghurt-Creme zur Hälfte in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form füllen. Mit gut abgetropftem Rharbarber belegen. Restliche Joghurt-Creme darüber füllen. Mindestens 3 Stunden kühl stellen. Zum Servieren aus der Form stürzen (am besten die Form kurz in heißes Wasser halten). Portionsweise mit etwas Rharbarbersoße anrichten. Nach Belieben mit Melisse Garnieren. Gebäck dazureichen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten (ohne Wartezeit). Pro Portion ca. 1550 kJ, 370 kcal. E 4 g, F 14 g, KH 42 g

Ein Rezept von Food & Foto

[Monique]

Tagesrezept vom 2.5.2009

Frühlingsgemüse mit Kartoffel-Käse-Plätzchen



Zutaten für 4 Personen:

* 800 g mehlig koch. Kartoffeln
* 2 EL Mandelblättchen
* 500 g weißer Spargel
* 2 mittelgroße Kohlrabi
* 1 Blumenkohl, 500 g Broccoli
* Salz, Zucker, Pfeffer, Muskat
* 75 g Gouda, 1 kleine Zwiebel
* 2-3 Stiele Petersilie, 1 Ei
* ca. 2 EL Speisestärke
* 3 EL + 75-100 g Butter
* 100 g Schlagsahne
* 1 Beutel "Zubereitung für Sauce Hollandaise"

Zubereitung
1. Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Mandeln ohne Fett rösten, herausnehmen.
2. Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden. Kohlrabi schälen, waschen und in Spalten schneiden. Blumenkohl und Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen.
3. Spargel zugedeckt in kochendem, leicht gesalzenem Wasser mit 1 Prise Zucker 15-20 Minuten garen. Kohlrabi und Blumenkohl in wenig kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Broccoli ca. 5 Minuten mitgaren.
4. Käse grob raspeln. Zwiebel schälen, Petersilie waschen, beides hacken. Kartoffeln abschrecken, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Ei, Käse, Zwiebel, Petersilie und Stärke verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Daraus ca. 8 Plätzchen formen.
5. 3 EL Butter in beschichteter Pfanne erhitzen. Plätzchen darin portionsweise pro Seite ca. 4 Minuten braten.
6. Spargel und Gemüse herausheben, abtropfen. 1/8 l Spargelfond und Sahne in einen Topf gießen. Soßenpulver einrühren, aufkochen. Vom Herd ziehen, 75-100 g Butter in Stückchen darunterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles anrichten, mit Mandeln bestreuen.
Getränk: kühler Weißwein.

Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 04 / 2006

[Monique]

Tagesrezept vom 4.5.2009

Schweinelendchen mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Kräuter-Hollandaise



Zutaten für 4 Personen:

*
* 1 kg grüner Spargel
* 400 g Kirschtomaten
* 2 Schweinefilet (à ca. 350 g)
* 2 EL Öl
* Salz
* schwarzer Pfeffer
* 1 Tüte (30 g) Sauce Hollandaise (für 125 g Butter; ergibt 1/4 l)
* 125 g Butter
* je 1/2 Bund Schnittlauch und Kerbel

Zubereitung
Spargel waschen, untere holzige Enden abschneiden. Tomaten waschen und eventuell halbieren. Fleisch waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 8 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und warm halten. Tomaten in das Bratfett geben und kurz braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Spargel in kochendes Salzwasser geben und ca. 12 Minuten garen. Soßenpulver und 150 ml kaltes Wasser in einen kleinen Topf geben und verrühren. Unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze Butter in Stückchen zufügen und unterschlagen, bis sie geschmolzen ist. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Kerbel waschen, trocken tupfen und fein hacken. Spargel vorsichtig in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Fleisch aufschneiden. Spargel, Fleisch, Tomaten und Soße mit Kräutern bestreut auf einer Platte servieren.

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten. Pro Portion ca. 2350 kJ/560 kcal. E 46 g/F 37 g/KH 9 g.

Ein Rezept von Food & Foto

[Monique]

Tagesrezept vom 5.5.2009

Spicy Tagliatelle Spicy Tagliatelle




Zutaten für 4 Personen:

*
* 400 g dünne Bandnudeln (Tagliatelle)
* Salz
* 500 g grüner Spargel
* 3-4 Knoblauchzehen
* 2 Lauchzwiebeln
* 4 Tomaten
* 100 g getrocknete, eingelegte Tomaten
* 1 Bund Koriander
* 1-2 rote Chilischoten
* 5 EL Olivenöl
* 60 g Gemüsemais (aus der Dose)
* 1/4 TL gemahlener Zimt
* Pfeffer


Zubereitung
Nudeln in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Spargel putzen (nur die unteren holzigen Enden abschneiden), waschen und schräg in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Frische Tomaten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen und hacken. Chilis längs einritzen, entkernen und waschen. Anschließend in Ringe schneiden. Nudeln abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Spargel, Knoblauch und Lauchzwiebeln im heißen Olivenöl ca. 5 Minuten braten. Mais, Koriander, beide Tomatensorten, Chiliringe und Zimt zufügen und kurz mitbraten. Nudeln zufügen, gut vermengen und zusammen erhitzen. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 2350 kJ/ 560 kcal. E 15 g/ F 21 g/ KH 77 g.

Ein Rezept von Food & Foto

[Monique]

Tagesrezept vom 6.5.2009

Quark-Knödel auf Rhabarber



Zutaten für 1 Person:

* 100 g geputzter Rhabarber
* etwas Zitronensaft
* 100 g gewaschene, geputzte Erdbeeren
* etwas pflanzliches Bindemittel (für Diabetiker geeignet)
* einige Spritzer Süßstoff
* 1 EL (10 g) Butter/Margarine
* 100 g Magerquark
* 1 Eigelb (Gr. S)
* 50 g Grieß, etwas Mehl
* Salz, evtl. 1/2 TL
* gehackte Pistazien

Zubereitung
1. Rhabarber waschen und klein schneiden. Mit 5-6 EL Wasser und Zitronensaft zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Erdbeeren klein schneiden, zufügen. Binden, mit Süßstoff abschmecken. Auskühlen lassen.
2. Fett schmelzen. Quark, Eigelb, Grieß, Fett und einige Spritzer Süßstoff glatt verkneten. Daraus mit leicht bemehlten Händen ca. 3 Knödel formen und in siedendem Salzwasser 10-12 Minuten ziehen lassen.
3. Knödel herausheben und abtropfen lassen. Rhabarber-Kompott auf einen Teller geben. Die Knödel darauf anrichten. Pistazien evtl. noch etwas feiner hacken, darüber streuen.
EXTRA-TIPP
Kochen Sie doch gleich etwas mehr Rhabarber-Kompott (z. B. vierfaches Rezept), es lässt sich prima portionsweise in Gefrierbeuteln einfrieren.

Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 4 / 2000

[Monique]

Tagesrezept vom 7.5.2009

Flammkuchen mit Camembert



Zutaten für ca. 24 Stücke:

* 1/2 Würfel (21 g) frische Hefe
* 2 TL Zucker
* 600 g Mehl
* Salz, Pfeffer, Muskat
* 6 EL Öl, 350 g Zwiebeln
* 250 g geräucherter durchwachsener Speck
* 250 g Camembert-Käse
* 3-4 EL Crème fraîche
* 200 g Schmand
* Fett und Mehl fürs Blech

Zubereitung
1. Hefe zerbröckeln und mit Zucker verrühren, bis die
Hefe flüssig ist. Mehl, 1/2 TL Salz, Öl und 300 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Hefe zufügen. Alles zum geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
2. Zwiebeln schälen, würfeln. Speck würfeln. Käse in Scheiben schneiden. Crème fraîche und Schmand verrühren. Würzen. Teig halbieren und nochmals durchkneten.
3. Backblech (ca. 35 x 40 cm) fetten, mit Mehl bestäuben. Hälfte Teig darauf dünn ausrollen. Hälfte Schmandcreme darauf streichen. Mit Hälfte Zwiebeln, Speck und Käse belegen. Im heißen Backofen (E-Herd: 250 °C/Umluft: 225 °C/ Gas: Stufe 5) 8-10 Minuten backen. Herausnehmen.
4. Restlichen Teig und Belag auf einem zweiten Blech verarbeiten und ebenso backen. In Stücke schneiden und heiß servieren. Dazu schmecken Preiselbeeren.

Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 09 / 2003

[Monique]

Tagesrezept vom 8.5.2009

Ofen-Süßkartoffel mit Putenstreifen




Zutaten für 2 Personen:

* 2 kleine oder 1 große Süßkartoffel (ca. 350 g)
* etwas + 1 TL Öl
* Salz
* Pfeffer
* 60 g geriebener Light-Käse
* (15 % Fett absolut)
* 200 g Magerquark
* 3 EL Mineralwasser
* 2 Lauchzwiebeln
* 150 g Putenbrust


Zubereitung
1 Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in eine dünn mit Öl bestrichene ofenfeste Form setzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Backofen ca. 45 Minuten backen. Nach 20 Minuten Käse auf die Kartoffeln streuen.
2 Quark und Mineralwasser glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Unter den Quark rühren.
3 Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenstreifen darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles anrichten. Die Süßkartoffel kann mit Schale gegessen werden.

Ein Rezept von LECKER

[Monique]

Wochenendrezept vom 9-10.5.2009

Italienischer Nudelsalat mit Spinat



Zutaten für 4 Personen:

* 400 g kleine Nudeln
* (z. B. Conchiglie Rigate)
* Salz
* Pfeffer
* 2 EL Pinienkerne
* 250 g Kirschtomaten
* 1 Zwiebel
* 200 g Blattspinat
* 50 g Parmesan (Stück)
* 100 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
* 100 g cremiger Ricottakäse
* 5–6 EL weißer Balsamico-Essig
* 1 TL getr. ital. Kräuter

Zubereitung
1 Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen.
2 Kirschtomaten waschen und vierteln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Vom Spinat die Stiele etwas abschneiden. Dann den Spinat waschen und trocken schleudern. Parmesan grob raspeln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, dabei 3 EL Öl auffangen. Tomaten fein würfeln.
3 Tomatenöl, Ricotta, Essig und Kräuter glatt rühren. Nudeln abgießen, dabei 5–6 EL Nudelwasser auffangen. Mit der Ricottacreme verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Nudelsalat lauwarm oder kalt servieren.

Ein Rezept von LECKER

[Monique]

Tagesrezept vom 11.5.2009

Bratmaultaschen mit Bärlauchsoße



Zutaten für 4 Personen:

* 1 Zwiebel
* 2–3 EL Öl
* 450 g TK-Blattspinat
* Salz
* Pfeffer
* 2 Packungen (à 300 g; je 6 Stück) schwäbische Maultaschen (Kühlregal)
* 1/2 Bund Bärlauch
* 100 g Doppelrahm-
* Frischkäse
* 200 ml Milch

Zubereitung
1 Zwiebel schälen und würfeln. 1 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Gefrorenen Spinat und 100 ml Wasser zufügen. Zugedeckt ca. 15 Minuten auftauen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 1–2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Ungekochte Maultaschen darin von jeder Seite 6–8 Minuten braten. Inzwischen Bärlauch waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Mit Frischkäse und Milch glatt rühren.
3 Maultaschen herausnehmen. Bärlauchsoße im Bratfett erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Maultaschen mit Spinat und Soße anrichten.

Ein Rezept von LECKER

[Monique]

Tagesrezept vom 12.5.2009

Kokos-Fisch-Curry mit Cashewkernen



Zutaten für 3 Personen:

* 3 Möhren (ca. 300 g)
* 1 mittelgroße Stange Porree (Lauch)
* 500 g Fischfilet (z. B. Lengfisch oder Rotbarsch)
* ca. 1 geh. EL Mehl, Salz
* 2 EL Cashewkerne
* 2-3 EL Öl
* 2-3 TL Curry
* 1 Dose (400 ml) Kokosmilch
* 1 TL Gemüsebrühe
* Pfeffer

Zubereitung
1. Gemüse schälen bzw. putzen, waschen. Möhren in feine Stifte, Porree in feine Ringe schneiden. Fisch waschen, trockentupfen und in große Würfel schneiden. Mehl und etwas Salz mischen. Fisch darin wenden, überschüssiges Mehl abschütteln.
2. Cashewkerne grob hacken. Im heißen Wok oder in einer großen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen. 1-2 EL Öl im Wok erhitzen. Fischwürfel darin in zwei Portionen rundherum 3-4 Minuten braten, herausnehmen.
3. 1 EL Öl im Wok erhitzen. Gemüse darin kurz andünsten. Mit Curry bestäuben, anschwitzen. Ca. 100 ml Wasser, Kokosmilch und Brühe einrühren. Aufkochen und 4-5 Minuten köcheln. Abschmecken. Fisch in der Soße erhitzen. Mit Kernen bestreuen. Dazu passt Reis (z. B. Basmati).

Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 03 / 2006