[Anja]

Also gut, ich geb's zu ich koche hin und wieder auch mal was Schnelles in der Mikrowelle.

Hier ein paar meiner schnellsten Rezepte:

Brokkoli-Creme-Suppe

250g Brokkoli
250ml Gemüsebrühe
125ml Süße Sahne
125ml Milch
Muskat, Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch
1 Tl. heller Soßenbinder

Brokkoli klein schneiden und mit der Brühe 7 min bei 600 Watt im Mikro garen. Kräuter zugeben und mit dem Mixstab pürieren. Milch und Sahne aufgießen, Soßenbinder zugeben und würzen. Nochmals 2 Min. bei 600 Watt aufkochen.

Gemüsegratin

500g Kartoffeln (in Scheiben 6-8 min./600 Watt vorgaren)
300g Gemüse - kleingeschnitten
in eine Auflaufform schichten und folgende Zutaten gemixt darüber geben:
1 Ei, 3 TL Parmesankäse, Salz, Pfeffer, Muskat
obendrüber noch 2 in Scheiben geschnittene Tomaten geben und 50-100g geriebenen Käse.
Alles dann 20 min. im Mikro bei 600 Watt garen.

Vieleicht seid Ihr ja auch manchmal so im Zeitdruck wie ich.

Grüße
Anja

[Andy]

Hallo Anja,

das hört sich sehr lecker an und ich werde es demnächst bestimmt mal ausprobieren.

Viele Grüße

[Petra]

Was ist eigentlich SO schlimm daran, in der Mikrowelle zu kochen, daß soviele deswegen eine schlechtes Gewissen haben und sich dafür entschuldigen? Ich steh dazu und finde es:
1. zeitsparend nach der Arbeit
2. praktisch bei Gerichten, die leicht anbrennen können
3. fettsparender (auch sehr wichtig oder nicht?)


In diesem Sinne


<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Petra am 2002-03-06 09:07 ]</font>

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Petra am 2002-03-06 09:08 ]</font>

[Siggi]

Ihr braucht euch nicht für die Micro zu Entschuldigen.
Persönlich bin ich nur der Meinung das alles seine Zeit braucht. Den Dampfdrucktopf sollte man zum Beispiel nicht vergessen, obwohl ich in ihm auch nicht mehr alles Zubereite. Ein Eintopf geht in ihm zwar sehr schnell aber er wird, meiner Meinung nach, zu Suppig.
Kartoffeln in der Micro schmecken auch nicht gerade gut.
Andererseits hat die Welle aber auch ihren Platz in der Küche.
Am kochen ist gerade das Schöne das es "jeder" so macht wie er/sie es für richtig hält.
In diesem Sinne
_________________
Bis die Tage
Siggi

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Siggi am 2002-03-06 20:29 ]</font>

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Siggi am 2002-03-06 20:30 ]</font>