[Thaimaus]

Ich habe gestern abend eine Himbeermascarponecreme gegessen.
Es war ein Traum!!
Hat mir vielleicht jemand ein Rezept dazu.
Im voraus schon mal vielen Dank

[La Loca]

Himbeermascarponecreme

Zutaten für 4 Personen
150 g Himbeeren (TK oder frisch)
500 g Mascarpone
125 g Naturjoghurt
Saft einer halben Zitrone
Zucker
evtl. Minze zum Garnieren

Zubereitung:
TK-Himbeeren auftauen lassen. In einem kleinen Topf zusammen mit ca. 4 EL Zucker erwärmen (nur lauwarm).

Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft und ca. 4 EL Zucker verrühren.

Himbeeren und Mascarpone-Creme abwechseln in Gläser füllen und mit der Minze garnieren.

Viele Grüße
Doro

[Schubiduu]

wow..das hört sich super an"!

Ich habe auch schon soetwas ähnliches Gegessen. Das war dann mit Roter Grütze!..und mit dem Joghurt zusammen sehr frisch und fruchtig!

Einfach lecker!