habe hier ein leckeres Rezept als Alternative zu den obligatorischen Rinderrouladen. Vielleicht findet ihr sie so lecker wie ich.
Zutaten:
4 Scheiben Schnitzelfleisch
1 - 2 Äpfel
1 EL Rosinen
1 EL Semmelmehl
etwas Wein oder Zitronensaft
1 TL Zucker
Fett zum Anbraten
Zubereitung:
Rouladen salzen. Äfpel grob raspeln und mit Rosinen, Semmelmehl, Wein oder Saft und Zucker mischen. Damit die Rouladen füllen. In heissem Fett anbraten und gar schmoren. Bratenfonds abschmecken und evtl. binden.
Dazu schmecken Salzkartoffeln und Gemüse.
Guten Appetit.
Habt alle einen schönen Sonntag (verregnet zwar, aber dafür so kuschelig
)
Das war das Wort zum Sonntag
- josy