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Creme fraich

Moderator: kug-team

Beitragvon Speedyraton am 02.08.2002, 13:31

Hallo zusammen,
weiss jemand ein Rezept fuer Creme fraich zum selbst herstellen ? Hier in USA/S.C. bekommt man nur Sauercreme zu kaufen und fuer viele Rezepte benoetigt man Creme fraich. Freue mich auf jede Antwort.
Bis bald
Tschuess
Regina
Speedyraton
 
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Beitragvon Gast am 02.08.2002, 14:57

Liebe Regina!

Hab grad meine Freundin (Amerikaexpertin und Kochfan) gefragt.
Du kannst statt Creme fraiche die Sour Cream nehmen. Allerdings NICHT die "Light", die ist zu wenig fest.

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Viele liebe Grüße
bienemaus


<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: bienemaus am 2002-08-03 09:07 ]</font>
Gast
 

Beitragvon Seeräuber am 02.08.2002, 20:04

Gibt es zwischen den beiden Sorten eigentlich einen Unterschied oder sind das bloß zwei versch. Bezeichnungen für ein und das selbe Produkt?

Liebe Grüße
Räuberchen
Seeräuber
 
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Beitragvon Gast am 03.08.2002, 08:07

Liebes Räuberchen!

Sour Cream gibts bei uns nicht. Laut meiner Freundin ist es eine Art Mischung von Sauerrahm und Creme fraiche. Aber wenn man nicht die Lightversion nimmt, kann man Creme Fraiche eben dadurch ersetzen.

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Viele liebe Grüße
bienemaus

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: bienemaus am 2002-08-03 09:10 ]</font>
Gast
 



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