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anderes kaninchen-rezept

Moderator: kug-team

Beitragvon renee am 20.06.2003, 12:06

hallo,

ich suche noch nen kaninchen rezept.
ich mache es mit saurer sahne und zwiebeln.

kennt jemand noch ein anderes oder weiss jemand wie man einen kaninchenrollbraten selber machen kann?

mfg
renee
 
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Beitragvon Loni am 20.06.2003, 16:12

Hallo Renee,
also ich mache das Kaninchen immer so.
In Teie zerlegen, Keulen, Vorderläufe, Mittelstücke, Rippen.
Diese dann mit Salz, Pfeffer, Paprika und ganz wichtig Knoblauch würzen.
In zwei der Mittelstücke wird dann je ein Nierchen gelegt und die Lappen darüber mit Rouladennadeln oder Zahnstocher festgesteckt.
Das Fleich mit einer Zwiebel anbraten und dann gar dünsten lassen. Die Flüssigkeit eventuell durch ein Sieb geben und bei Bedarf noch etwas Wasser oder Brühe zugeben. Mit Soßenbinder zu einer Soße verrühren und nach Geschmack nachwürzen.
Dazu schmecken Klöße und Rotkohl.
LG Loni
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Beitragvon ibagangie am 20.06.2003, 18:23

Seite 1

Kaninchen à la Loni
KANINCHEN IN SAFRANSAUCE MIT SCHALOTTEN UND PINIENKERNEN
Kaninchen mit Backpflaumen
Kaninchen mit Senfsauce
KANINCHENGALANTINE AUF WIRSING
KANINCHENKEULEN AUF PROVENCALISCHE ART
KANINCHENRÜCKEN IN KRÄUTERSAHNE
KANINCHENRÜCKEN IN ORANGENSHERRYSAUCE


Seite 2

KANINCHEN MIT OLIVEN
Andalusisches Kaninchen
Arrosto di coniglio alla contadina
Artischockenpüree mit Kaninchenfilets
Dibbehas
Kaninchen alla Renardo
Kaninchenrückenfilet mit Scampisauce
Kaninchenröllchen mit Salbei
Kaninchenbraten Luzerner Art
Kaninchenrückenfilet mit Avocados
Kaninchenragout mit Gemüse
Kaninchenspiesschen mit Leber
Kaninchen mit Peperoni und Oliven
Kaninchen im Weinberg
Kaninchen mit Orangen
Kaninchentopf
Kaninchen in Bärlauchsauce


Seite 3

Kaninchen mit Zwiebeln
Geschmortes Kaninchen an Rosmarinsauce
Kaninchen-Kürbis-Eintopf
Kaninchenfilets auf Gorgonzolasoße
Geschmorte Kaninchenkeulen mit Maronenpüree
Kürbischutney mit Kaninchen
Überbackene Kräuterpfannkuchen mit Kaninchen-Gemüse-Füllung
Kaninchengröstl mit Honigkraut von Gelben Rüben
Kaninchen mit Orangen 2
Kaninchen mit jungem Knoblauch und dicken Bohnen
KANINCHEN "SAN DOMENICO"
KANINCHEN MIT MORCHELSOSSE
KANINCHEN MIT ZWIEBELSOSSE UND ERDÄPFELTASCHERLN
Kaninchenspieße mit Granatapfel-Vinaigrette
Spanisches Kaninchen in Rotwein geschmort

Seite 4

Oliven-Kaninchen mit Wermut
Bandnudeln mit Kaninchensosse
Bauernkaninchen
Estragon - Kaninchen mit Möhren - Champignon - Gemüse
Gefüllte Kaninchenkeule auf Pistousauce
Kaninchen auf Spitzkohl
Kaninchen in Kanarischer Knoblauchsauce
Kaninchen auf Priesterart
Kaninchenrücken im Speckmantel auf Rucola-Graupen-Risotto
Kaninchenkeulen in Clementinen-Senfsauce
Kaninchen " Marc "
Osterkaninchen in Orangen-Senfsauce mit Estragon
Sauerbraten vom Kaninchen

Seite 5

Kaninchen nach Etrusker Art (Coniglio all'etrusca)
Mallorquinisches Kaninchen
Mariniertes Kaninchen auf süß-saurem Zwiebelsalat
Coniglio alla ligure
Umbrische Linsen mit Kaninchen
Gefülltes Kaninchenfilet mit Pinienkernen-Kartoffelbrei und gebratenem Fenchel
Kaninchen - Sülze
Kaninchenrücken mit Estragon
Kaninchensülze mit Roter Beete ,
Feldsalat und Pinienkernvinaigrette
Gefüllter Kaninchenrollbraten
Kaninchenrollbraten mit Schmoräpfeln
Französisches Estragon-Kaninchen
Kaninchen-Rouladen und Thüringer Klöße
Rosmarin-Kaninchen in Weißwein


Seite 6

Kaninchenkeulen mit Aprikosen und Mandeln
Kaninchenfilet auf Pfifferlingragout
Back-Kaninchen mit Kartoffel-Gurkensalat
Gefüllte Kaninchenkeulen I
Gefüllte Kaninchenkeulen II
Conejo en Salmorejo/ gebeiztes Kaninchen
Gefülltes Kaninchen mit Couscous
Geschmorte Kaninchenkeulen
Kanarisches Kaninchen
KANINCHEN MIT BACKOBST
Kaninchenragout
Kaninchenbraten
Kaninchen mit Zwiebeln
Kaninchen mallorcin
Kaninchen mit Zitrone und Linsen


Seite 7

Knoblauch – Kaninchen
Mariniertes Kaninchen in Paprika-Knoblauchsoße
Kaninchen mit Weinbergschnecken
Wildklößchen
Kaninchen in Safran
Kaninchen in Senfsoße II
Kaninchen mit Suppengemüse und Kräutern
Geschmortes Kaninchen an Rosmarinsauce
Spanisches Kaninchen in Rotwein
Rollbraten vom Schdallhaas
Kaniggelraggu
Kaninchenkeulen mit Apfel-Rotkohl
Kaninchen und Kohlrabi im Wirsingblatt mit grober Senfsoße und Rosmarinkartoffeln
Kaninchenroulade auf Mangold mit Sprossen und Rosmarinkartoffeln
Kaninchen in Gemüsesoße


Seite 8

Kaninchen in Pilzsoße
Spanische Kaninchenkeulen mit Orangen
Korianderkaninchen
Knoblauchkaninchen
Kaninchen aus dem Süden
Kaninchen-Ragout
Kanarisches Kaninchen
Rotweingeschmorte Kaninchenkeulen
Kaninchengröstl mit Kraut und Karotten
Kaninchenkeulen im Tontopf
Kaninchenrücken mit Senfsoße
Spanisches Kaninchen
Kaninchen in Wein
Kaninchenbraten vom Land
KANINCHENRÜCKEN MIT ZIEGENKÄSE


Seite 9

Kaninchentopf mit Schwarzwurzeln
Geschmorte Kaninchenkeule mit Knoblauch-Sauce
Andalusisches Kaninchen
Kaninchen in Knoblauchsauce II
Kaninchen überbacken
Geschmortes Kaninchen in Tomatensauce
Kaninchen à la Isolina
Kaninchenspieße mit Rosmarinkartoffeln
Kaninchen-Tajine mit Zitrone
Kaninchenkeulen auf geschmorten Linsen
Kaninchen süß-sauer
Geschmortes Kaninchen mit Backobst
Kaninchenkeulen in Cidre und Calvados
Umbrische Linsen mit Kaninchen


Seite 10

Kaninchen-Ragout à la Hermine
Kaninchen in Mandel-Sherry-Soße
Kaninchen mit Reis
Kaninchen in Zitronensoße
Gefüllter Kaninchenrücken mit Agenpflaumen
Kaninchen-Ravioli mit geschmorten jungen Möhren
Kaninchenkeulen in Clementinen-Senfsauce
Kaninchen in Sherry





So, das war`s erst einmal - vielleicht habt ihr noch ein Rezept?

Eine schöne Woche wünscht euch

Gabi









<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: ibagangie am 2006-08-07 13:44 ]</font>
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 08:24

KANINCHEN IN SAFRANSAUCE MIT SCHALOTTEN UND PINIENKERNEN

Zubereitungszeit:
40 Minuten

Zutaten:

1. 1 Kaninchen (ca. 1500 g), vom Händler in Portionsstücke teilen lassen
2. Salz
3. weißer Pfeffer aus der Mühle
4. 3 EL Öl
5. 1 EL Butter
6. 250 g Schalotten, geviertelt
7. 2 Fleischtomaten (ca. 250 g)
8. 1 Döschen Safran, gemahlen
9. 1/8 l trockener Weißwein (z. B. Orvieto)
10. ¼ l Fleischbrühe (aus Extrakt)
11. 0,2 l Sahne
12. 1 Msp. Cayennepfeffer
13. 3 EL Pinienkerne
14. 1 Bund glatte Petersilie, fein gehackt

Zubereitung:

&#61656; Kaninchenteile rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. In einem Bratentopf das Öl und die Butter erhitzen und die Kaninchenteile darin bei starker Hitze rundum kräftig anbraten. Die Schalotten zufügen und kurz mitbraten

&#61656; Die Fleischtomaten blanchieren, häuten, entkernen und zufügen. Salzen, pfeffern und mit Safran bestreuen.

&#61656; Den Weißwein, die Fleischbrühe und die Sahne zugießen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze in 25 Minuten fertig garen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

&#61656; Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldgelb rösten und mit der Petersilie über das Fleisch streuen.

Beilage:
Semmelknödel oder Bandnudeln

Getränkeempfehlung:
trockener Weißwein, z. B. Orvieto
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 08:25

Kaninchen mit Backpflaumen*

Zutaten:
1. Ein Kaninchen ca. 1 Kg in Stücke Teilen
2. 175 g Backpflaumen
3. 1 El Öl
4. 15 g Butter
5. 2 El Mehl
6. 250 ml Rotwein
7. 250 ml Kalbsfond
8. 1 Knobi zerdrückt
9. Salz
10. Pfeffer

Für die Marinade:
1. 1 Zwiebel grob gehackt
2. 1 Möhre grob gehackt
3. 1 großes „Bouquet Garni“
4. 6 Pfefferkörner grob gestoßen
5. 125 ml Rotwein
6. 1 El Öl

Zubereitung:
&#61656; Zum Marinieren: Die Kaninchenteile mit der Geh. Zwiebel und Möhren sowie dem Bouquet Garni in eine hohe Schüssel einschichten Den Pfeffer zugeben und alles mit Wein und Öl Übergießen. Die Schüssel zugedeckt für 12-24 Std. im Kühlschrank marinieren. Gelegentlich wenden
&#61656; Die Backpflaumen mit kochendem Wasser übergießen und einweichen lassen, bis das Wasser abgekühlt ist. Das Kaninchen aus der Marinade nehmen und Trockentupfen. Die Marinade aufbewahren. Öl und Butter erhitzen und die Kaninchenteile auf allen Seiten anbraten.
&#61656; Das Fleisch herausnehmen. Zwiebeln und Möhren aus der Marinade nehmen und leicht sautieren, bis sie weich sind. Das Mehl hinzuführen und unter Rühren rösten bis es braun wird. Die Marinierflüssigkeit, Knobi, Salz und Pfeffer unterrühren und die Kaninchenteile zurück in die Pfanne legen.
&#61656; Den Deckel auflegen und alles 25 Min. auf dem Herd oder bei 175°C im Backofen köcheln lassen. Das Kaninchenfleisch in einen anderen Topf legen. Die Sauce durch ein Sieb darübergießen und die Flüssigkeit gründlich aus dem Gemüse drücken. Das Einweichwasser der Pflaumen abgießen und diese zu dem Fleisch geben. Alles weitere 10-15 Min., oder bis die Pflaumen weich sind, garen.
&#61656; Das Kaninchenfleisch zusammen mit den Pflaumen auf eine Servierplatte anrichten. Die Sauce, wenn nötig, einkochen, bis sie einen Löffel überzieht.
&#61656; Abschmecken und über das Fleisch geben.
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 08:25

Kaninchen mit Senfsauce

Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten:

1. 1 junges Kaninchen (1,2- 1,5 kg)
2. Salz
3. weißer Pfeffer aus der Mühle
4. 8 EL scharfer Senf
5. einige Estragonblätter
6. 6 Scheiben durchwachsener geräucherter Speck
7. 1 EL Butter
8. 200 g Creme fraîche
9. 1 Msp. Cayennepfeffer
10. 4 EL Weißwein

Zubereitung:

&#61656; Den Backofen auf 220 °C vorheizen.

&#61656; Das gewaschene Kaninchen trockentupfen und von innen mit Salz und Pfeffer einreiben. Außen dick mit 4 Eßlöffeln Senf bestreichen und einige Estragonblätter darüberstreuen. Das Kaninchen mit den Speckscheiben umhüllen und diese mit einem Baumwollfaden befestigen.

&#61656; Das Kaninchen in einen mit Butter ausgestrichenen Schmortopf geben und zugedeckt auf die untere Schiene in den Backofen stellen. In einer Stunde garen. Die letzten 5 Minuten die Speckscheiben entfernen und das Kaninchen im offenen Topf bräunen lassen. Aus dem Topf nehmen und warm stellen.

&#61656; Die Creme fraîche mit dem restlichen Senf und dem Cayennepfeffer verrühren. Den Bratensatz mit dem Wein aufgießen und aufkochen lassen. Die Senfsahne hinzufügen und einkochen lassen, bis sie dickflüssig ist.

&#61656; Vorderläufe und Keulen des Kaninchens auslösen und den Rücken tranchieren. Auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Die Sauce getrennt reichen.

Beilage: frische grüne Bandnudeln und Rosenkohl

Getränkeempfehlung: junger Rotwein, vorzugsweise Chianti

TIP
Man kann das Kaninchen auch vor der Zubereitung in Rücken, Vorderläufe und Hinterläufe zerlegen, dann wird der Rücken erst nach der Hälfte der Garzeit
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 08:26

KANINCHENGALANTINE AUF WIRSING

Zubereitungszeit:
1 Stunde 30 Minuten

Zutaten:

1. 2 Kaninchenrücken mit großen Bauchlappen


FARCE

2. 2 Kaninchenkeulen
3. 1 Kaninchenleber und -herz
4. 40 g entrindete Vollkornbrot
5. 30 g geklärte Butter oder Butterschmalz
6. 1 Schalotte, gehackt
7. 5 frische Salbeiblätter
8. 2 cl Sherry Fino
9. 100 g Sahne
10. 2 Eigelb
11. Salz
12. weißer Pfeffer aus der Mühle
13. Semmelbrösel zum Binden
14. 4 große Mangoldblätter

WIRSINGGEMÜSE

1. 1 kleiner Wirsing (ca. 800 g)
2. 40 g Butter oder Margarine
3. 1/8 l Gemüsebrühe (selbstgemacht)
4. 125 g Sahne
5. Salz
6. weißer Pfeffer aus der Mühle
7. frischgeriebene Muskatnuß

ZUM BRATEN
1. 40 g geklärte Butter

Zubereitung:

&#61656; Die Kaninchenrücken hohl auslösen (die Filets und Bauchlappen daranlassen). Am besten ist es, diesen Arbeitsgang gleich vom Wildhändler ausführen zu lassen. Die Hasenkeulen entbeinen und das Fleisch fein hacken oder im Universalzerkleinerer grob pürieren.

&#61656; Das Vollkornbrot in kleine Würfel schneiden. Die geklärte Butter oder den Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schalottenwürfel darin glasig braten. Brotwürfel und die gehackten Salbeiblätter hinzufügen und mit anbraten. In eine Schüssel geben, mit Sahne und Sherry begießen und kurz ziehen lassen. Dann die Eigelbe sowie das klein gehackte Kaninchenfleisch samt Innereien dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles gründlich miteinander vermischen und so viel Semmelbrösel dazugeben, bis alle Flüssigkeit gebunden ist und die Farce eine geschmeidige Konsistenz hat.

&#61656; Den Backofen auf 200°C vorheizen.

&#61656; Die Mangoldblätter säubern. Wenig Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Mangoldblätter nacheinander kurz darin blanchieren. mit einem Schaumlöffel herausheben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Je 2 Mangoldblätter auf die aufgeklappten Kaninchenrücken legen und in die Mitte die Farce geben. Dann die Rücken von der Längsseite her aufrollen und mit Küchengarn umwickeln.

&#61656; Das Bratfett in einer Kasserolle mit feuerfesten Griffen erhitzen und die Kaninchengalantine bei' mittlerer Hitze rundherum vorsichtig anbraten. Zugedeckt im Backofen auf der mittleren Schiene in etwa 20 Minuten fertig braten. Herausnehmen, kurz ruhen lassen, dann die Fäden entfernen.

&#61656; Inzwischen für das Wirsinggemüse den Kohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. Die Kohlblätter in feine Streifen schneiden und in einem Schmortopf in der erhitzten Butter bei mittlerer Hitze andünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Das Gemüse würzen und bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 5-8 Minuten garen.

&#61656; Die Galantine in Scheiben schneiden und auf dem Wirsing anrichten.

Beilage:
Pilze nach Jahreszeit (z. B. Shii-Take-Pilze)
oder Nebbiolo aus dem Plemont

TIP
Im Handel sind Wildkaninchen und gezüchtete Kaninchen erhältlich. Das Fleisch wilder Tiere ist aromatischer und schmeckt rosa gebraten am besten. Anstelle von Salbei kann die Farce auch mit frischen Frühlingskräutern abgeschmeckt werden. Dieses Rezept können Sie durchaus auch einmal mit Schweinefilets ausprobieren. Dabei bilden die Mangoldblätter dann die äußere Schicht.
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 08:26

KANINCHENKEULEN AUF PROVENCALISCHE ART

FÜR 2 PERSONEN

Zubereitungszeit:
45 Minuten

Zutaten:

1. 2 hintere Kaninchenschlegel (je ca. 250 g)
2. Salz
3. schwarzer Pfeffer aus der Mühle
4. 1 EL Olivenöl
5. 1 Knoblauchzehe, gehackt
6. 1 Zweig Thymian
7. 1 Zweig Rosmarin
8. 0,2 l trockener Weißwein
9. 2 Fleischtomaten
10. 6 entkernte, schwarze Oliven
11. 2 Sardellen, gehackt

Zubereitung:

&#61656; Die Kaninchenschlegel mit Salz und Pfeffer einreiben.

&#61656; Den Backofen auf 200°C vorheizen.

&#61656; Das Olivenöl in einem Schmortopf mit feuerfesten Griffen auf dem Herd erhitzen und die Keulen von beiden Seiten darin anbraten. Die gehackte Knoblauchzehe, Thymian und Rosmarin dazugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Zugedeckt auf die mittlere Schiene des Backofens stellen und 15-20 Minuten schmoren lassen.

&#61656; Die Tomaten blanchieren, häuten, die Stengelansätze entfernen und das Fruchtfleisch ohne die Kerne in Stücke schneiden. Oliven halbieren. Sardellen, Tomaten und Öl in zum Kaninchen geben und gründlich vermischen. Ohne Abdeckung in 10 Minuten fertigbraten ' dabei gelegentlich mit der Sauce begießen.

&#61656; Das Fleisch herausnehmen und kurz ruhen lassen. Die Sauce bei Bedarf noch auf der Kochplatte bei starker Hitze etwas einkochen lassen. Das Fleisch in kleinen Scheiben von den Keulen schneiden, auf einer vorgewärmten Platte anrichten und mit der Sauce umgießen.

Beilage:
Baguette

TIP
Kaninchen kann man portioniert kaufen. Falls man ein ganzes Tier hat, löst man am besten den Rücken und die beiden Hinterschlegel aus und macht aus dem Rest ein Ragout. Kaninchenfleisch ist ausgesprochen kalorienarm (100g/150 Kalorien). Und es gibt eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten.
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 08:27

KANINCHENRÜCKEN IN KRÄUTERSAHNE
Rabie de lapin â la créme d'herbes

Zubereitungszeit:
45 Minuten

Zutaten:

1. 1 Kaninchenrücken mit 2 Hinterkeulen
2. Salz
3. schwarzer Pfeffer aus der Mühle
4. 40 g Butter
5. 1 Zweig Thymian
6. 1 EL gehackte Schalotten
7. 3 EL Weißwein
8. 6 EL Sahne
9. 1 Eigelb
10. 2 TL streifiggeschnittene Basilikumblätter

Zubereitung:

&#61656; Das Fett vom Kaninchenrücken entfernen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.

&#61656; Einen länglichen Schmortopf mit der Butter ausfetten und den Kaninchenrücken mit den Keulen und den Thymianzweig hineinlegen. Mit einem Deckel verschließen und bei leichter Hitze 20 Minuten schmoren lassen.

&#61656; Wenn die Butter zu bräunen anfängt, zwei Eßlöffel warmes Wasser hinzufügen und die Hitze etwas herunterschalten. Dann den Topf wieder zudecken. Wenn man mit einer Stricknadel in die Keule einsticht und der Satt klar herausläuft, ist das Kaninchen gar. In Alufolie wickeln und warmstellen.

&#61656; Schalotten und Weißwein in einen Kochtopf geben und die Flüssigkeit einkochen lassen, bis auf einen Rest von 2 bis 3 Eßlöffeln Flüssigkeit. Die Sahne nach und nach angießen und alles bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann durch ein feines Sieb in einen kleinen Topf passieren, nochmals erhitzen und vom Herd nehmen. Mit einem Schneebesen das Eigelb unterziehen und die Sauce damit legieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

&#61656; Den Kaninchenrücken auslösen und in Scheiben oder große Würfel schneiden. Das Fleisch und die Keulen in einer vorgewärmten Terrine anrichten. Unmittelbar vor dem Servieren die Basilikumstreifen unter die Sauce ziehen und über das Kaninchen geben.

Beilage: hausgemachte Nudeln, Salat

Getränkeempfehlung: voller, trockener Weißwein
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 08:27

KANINCHENRÜCKEN IN ORANGENSHERRYSAUCE

Zubereitungszeit-
40 Minuten

Zutaten:

1. 1 Kaninchenrücken (ca. 700 g)
2. Salz
3. weißer Pfeffer aus der Mühle
4. 1 EL Öl
5. 10 g Butter
6. Saft und Schale einer unbehandelten Orange
7. 4 cl Sherry medium (Amontillado)
8. 1/8 l Kalbsfond (Fertigprodukt)
9. 1 Zweig Thymian
10. 1 Orange

Zubereitung:

&#61656; Den Kaninchenrücken mit Salz und Pfeffer einreiben.

&#61656; Den Backofen auf 200°C vorheizen.

&#61656; Öl und Butter in einem Schmortopf mit hitzebeständigen Griffen auf dem Herd erhitzen und den Rücken darin von beiden Seiten anbraten.

&#61656; Orangensaft, -schale, Sherry, Kalbsfond sowie den Thymian dazugeben und den Topf auf die mittlere Schiene des Backofens stellen. Den Rücken in 15-20 Minuten gar braten, dabei gelegentlich mit dem Bratenfond begießen. 5. Die Orange so dick schälen, daß die weiße Haut völlig entfernt ist. Die Fruchtsegmente mit einem scharfen Messer herauslösen, den dabei entstehenden Saft auffangen.

&#61656; Den Kaninchenrücken herausnehmen und mit Alufolie umhüllt warmstellen. Den Topf auf die Kochplatte stellen, den Thymian herausfischen und die Orangenfilets hineingeben. Bei starker Hitze kurz aufkochen lassen. Die Sauce soll eine sirupartige werden.

&#61656; Die Filets vom Knochengerüst lösen, dabei die unteren kleinen Filets nicht vergessen. Das Fleisch in schräge Scheiben schneiden und mit der Fruchtsauce überziehen. Mit weißem Pfeffer bestreuen.

Beilage:
grüne Bandnudeln und Salat
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Beitragvon kitty am 21.06.2003, 08:29

Hallo Siggi,

tolle Rezepte!!Aber sag´mal ehrlich: Hoppeln auf der Ohligser Heide noch "Mümmelmänner"
herum oder landen die alle bei dir im Topf???

Liebe Grüße
kitty
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 08:45

Hallo Kitty!
Ich suche mir die Hoppelmänner am Randstreifen die noch brauchbar sind(grins).
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Beitragvon kitty am 21.06.2003, 08:48

Hallo Siggi,

das heißt, du ißt den armen Mäusegeiern
das Freßchen weg.....????

Grinsende Grüße
kitty
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Beitragvon Siggi am 21.06.2003, 19:46

Hallo Kitty!

Das ist mir doch egal!!!
Hauptsache Satt!!!
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Beitragvon kitty am 21.06.2003, 22:31

Hallo Siggi,

du bist aber gemein....(grins)


Liebe Grüße
kitty

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