[Kuchenhanna]

Hallo,

ich habe total den Jangs auf Altbierbowle.
Wie schmeckt sie am besten?
Einfach Altbier auf gezuckerte Erdbeeren kippen, oder wie? Freue mich schon auf Antworten. Danke! Kuchenhanna.

[Gast]

Liebe Kuchenhanna!

Zutaten:
50 g Zucker
½ Tasse Wasser
250 g Erdbeeren
50 ml Kornbranntwein
1 l Altbier

Den Zucker mit Wasser aufkochen und so lange rühren, bis er sich restlos aufgelöst hat. Die abgekühlte Zuckerlösung über die Erdbeeren giessen und einen guten Kornbranntwein hinzufügen. Diesen Ansatz mindestens eine Stunde zugedeckt ziehen lassen. Die Bowle vor dem Anrichten mit Altbier auffüllen.

[Kuchenhanna]

Liebe Bienemaus,

lieben Dank für das Rezept. Gleich morgen werde ich frische Erdbeeren vom Wochenmarkt kaufen und die Altbierbowle ansetzen. Freue mich jetzt schon auf den morgigen Abend!
Danke! Kuchenhanna.

[Gast]

Liebe Kuchenhanna!
Prooooost, ich werd Dich am Sonntag fragen, wies Deinem Kopf geht, hihi!
Laß Dirs gut schmecken und liebe Grüße aus dem verfl.... heißen Wien (34 Grad !)
bienemaus

[fishpeter]

Hallölie. Das finde ich genial. Da muss eine versierte Feinschmeckerin aus dem fernen Austria einer ebenso fernen Feinschmeckerin von der fernen Nordseeküste ein super Altbierbowlerezept senden, obwohl es im feinen Münster in Westfalen beinahe so etwas wie die Heimat der Altbier gibt.
Hier wird die Altbierbowle aber recht unspektakulär in der Gastronomie hergestellt. Bei PINKUS MÜLLER wird einfach ein Schuss Erdbeersirup mit einigen Erdbeeren in ein Altbierglas gegeben und das ganze mit Altbier aufgefüllt. wenn im Winter keine frischen Erdbeeren da sind, werden Pfirsichstücke und Pfirsichsirup genommen.
http://www.pinkusmueller.de
_________________
bis bald und ein langes MMMMHHHHHH
Euer fishpeter

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: fishpeter am 2002-06-21 15:58 ]</font>

[Siggi]

Altbier aus dem Münsterland?????????????
Dachte immer es kommt aus Düsseldorf!!!!!!
Naja Münster ich wohlein Vorort von Düsseldorf. Hi Hi Hi

[Gast]

Hallo Fishpeter!

Wenns ums Trinken geht, hab ich mir auch so meine Rezepte zusammengetragen *lach*. Im Moment bin ich ganz wild auf Cocktails, allerdings dürfen die nicht (zu) süß sein.
Hauptsache Alllohoool *lall*

[fishpeter]

Allohol is imma gud. woll?
Hilft dich von innen un von ausen!

[ibag]

als alternative zur altbierbowle hätte ich euch noch eine richtige bierbowle. hat bisher selbst jenen super geschmeckt die ansonsten kein bier trinken (wie z.b. ich!):
ich wünsche allen noch einen schönen und sonnigen tag
ibag

2 gläser eingeweckte gelbe pflaumen
10 flaschen bier
1 kleine flasche weinbrand
evtl. etwas zucker

pflaumen mit saft, zucker und weinbrand einige stunden vorher aufsetzen. dann, kurz vor dem servieren das bier dazu
PROST!!