[Springwoodmanor]

Hallo,
Frage:
Hat schon einmal jemand bei Dr. Oetker oder Tortissimo an Seminaren für Kuchendekorationen bzw. Marzipanmodellierung teilgenommen?

Habe mich nämlich jetzt angemeldet, um noch etwas dazu zu lernen.

Wäre schön, wenn mir jemand seine Erfahrungen mitteilen könnte.

[Springwoodmanor]

Hi, will mich mal wieder melden.

Habe meinen Kuchendekor-Kurs bei Tortissimo absolviert.

An alle die gerne backen:

Es ist absolut empfehlenswert, da ein Seminar zu belegen.
Ich habe den Kurs:
Blütendekorationen aus Icing mitgemacht.
Wir haben soviel gelernt.
Angefangen haben wir mit einer Osterglocke bzw. Narzisse.
Weiter ging es mit einer Primel und einem Stiefmütterchen.
Alles wurde ganz toll erklärt und die Kursleiterin stand uns immer hilfreich zur Seite.
Schließlich kamen Lilien dran.
Alles machte einen Riesenspaß.
Nach einem leckeren, im Preis enthaltenen Mittagessen machten wir mit
Petunien und Rosen weiter.
Alles gespritzt aus Zuckerguss.
Es war der helle Wahnsinn.
Nach einer gemütlichen Tasse Kaffee oder Tee kam der Endspurt. Das Korbflechtmuster für Torten.
Dieses Muster hat mich schon immer fasziniert.
Nun weiß ich wie es geht !!!
Zum Schluß haben wir noch im Backshop nach all den Tüllen und Zubehör gesucht, haben Lilienformen und Rosennägel erworben und sind dann mit allen unseren selbstgefertigten Blüten nach Hause gefahren.
Ich gehe Ende April wieder hin und freue mich schon heute drauf.
Es war so ein schöner Tag mit vielen netten Leuten und auch die Chefin des Hauses war stets für Fragen offen und erklärte uns mit sehr viel Sachverstand den Umgang mit den Materialien.
Ich hatte das Glück, dass die Firma nur 45 Min, von mir entfernt ist. Hatte aber nie vorher davon gehört und bin einfach mal ins kalte Wasser gesprungen.
Ich freue mich nun darauf, zu Familienfeiern herrliche Torten präsentieren zu dürfen.

Wenn jemand Interesse an den Seminaren hat, meldet Euch bei mir, ich gebe Euch die Adresse.

Mein Kurs hat 75€ gekostet, incl. aller verwendeten Materialen und des wirklich guten Mittagessens sowie des Kaffees.

[hermine]

Na prima Marlies, daß du wieder hier bist.
Nun können die Suchaktionen eingestellt werden.

Und da du so fleißig gelernt hast. weiß ich jetzt auch,
wer zukünftig meine Torten dekoriert.

[Springwoodmanor]

Hallo Hermine,
die Arbeit frisst mich im Moment auf.
Heute nun ist der erste Ferientag und es fällt der Stress morgens weg.
Ich habe mir vorgenommen, wieder regelmässig rein zu schauen.
Torten dekorieren ist eine tolle Arbeit.
Morgen mache ich Zuckerblüten für eine Geburtstagstorte und werde es mal fotografieren. Sie müssen einige Tage trocknen, bevor man sie weiterverarbeiten kann.
Hoffe nur, ich bekomme die Fotos dann auch hier rein

[hermine]

Ich freue mich auf die Fotos.
Falls du Hilfe dazu brauchst, dann frag mal hermine

[Springwoodmanor]

Nächsten Samstag gehe ich wieder, nehme die Digicam mit. Dann liebe Hermine, I need your help!!
Ich freue mich schon so auf das Seminar, kann es gar nicht beschreiben.
War inzwischen schon wieder mal da und habe mir spezielle Tüllen eingekauft.
Dann heißt es üben - üben - üben.

[Christinchen]

Hallo!

So etwas würde mich auch mal interessieren!
Wo werden diese Kurse angeboten?

Ich bin auch schon auf deine Fotos gespannt und wünsche dir viel Spaß!

[Springwoodmanor]

Hallo Christinchen
Du wohnst natürlich sehr weit weg, aber es ist machbar.
Der Ort liegt mitten in Deutschland.
Schau mal unter www.tortissimo.de
Die meisten Kurse sind nicht mehr drin, weil sie ausgebucht sind.Ich kenne viele Teilnehmer, die morgens mit dem Auto kommen und nachmittag nach Hause fahren.
Das Ganze findet in Grünberg statt.
Das liegt an der A5 Richtung Kassel.
Du müsstest dann die 3 hoch bis Hanau und dann am Hanauer Kreuz Richtung Gießen fahren bis zum Gambacher Kreuz und weiter Richtung Kassel.
Die Kurse sind wirklich toll. Man lernt soviel. Alle Tricks und Tipps - und vor allem probiert man es ja selbst aus.
Die neuen Kurse sind im Oktober und stehen etwa ab Mitte August im Internet.
Wie erwähnt, gehe ich Samstag wieder hin und werde tüchtig fotografieren.
Ich habe halt das Glück, dass es quasi um die Ecke ist.

[Springwoodmanor]

Hallo zusammen
heute war ich zu meinem zweiten Seminar bei Tortissimo.
War wieder toll und lauter nette Leute.
Angefangen haben wir mit Kamelienblüten, als Zweites waren dann Margariten dran. Dann haben wir Sonnenblumen gespritzt. Nach einem leckeren Mittagessen haben wir uns zunächst an die Maiglöckchen, dann an die scheinbar schwierigen Chrysanthemen gewagt. Hier war wirklich Fingerspitzengefühl gefragt.
Ich hatte den Eindruck, dass mir alles ziemlich gut gelungen ist. Morgen werde ich Fotos einstellen.(Hermine hilf)
Schließlich haben wir noch Eichenblätter und Veilchenblätter gespritzt.
Am Ende stellte uns die Kursleiterin noch eine neue Rüschentülle vor.
Es ist wirklich unglaublich, was man mit Icing alles anstellen kann.
Es gibt tolle englischsprachige Bücher, die diese Methode beschreiben. Leider ist es nach wie vor hier fast unbekannt.
Ich gehe in 2 Wochen zum nächsten Seminar und werde wieder darüber berichten.

[Springwoodmanor]

Morgen gehe ich wieder.
Hermiiiiiiiiiiiiine, Du musst mir helfen, die Fotos einzusetzen.
Kannst Du einer PC- Unfähigen Bescheid geben, wie so was geht?

[hermine]

Hi Marlies

ich habe dir verschiedene Links dazu per PN gesendet.

Viel Spaß damit.

[Springwoodmanor]

Hallo,
wieder war es ein tolles Seminar:
Sahne- und Cremetorten dekorieren.
Man trifft (natürlich) alte Bekannte, aber auch einige Anfänger waren dabei.
Wir haben mit verschiedenen Tüllen ( Storchenschnabel, Dreisterntülle, Blatt- und Rosentülle, Rosetten- und Sterntüllen in unterschiedlichen Größen) die ebenso verschiedenen Tortendekorationen gespritzt.
Nun weiß ich, dass Tupfen ein "Füßchen" brauchen und nicht platt auf die Torte gespritzt werden sollten.
Ich habe viel fotografiert und werde einige Fotos einstellen.
Zwischendurch hat der Konditor eine Erdbeersahnetorte produziert, die wir dann aufessen durften.
Danke Hermine, dass Du mir das "Fotoeinstellen" erklärt hast. Hoffe, ich bekomme es hin.

[Springwoodmanor]

[Springwoodmanor]

[Springwoodmanor]

Fondantblumen