@ Swisslady : Das mit dem einfrieren klappt!!!! Ich hab auch mal einen Hermann eingefroren.... dann vergessen.... er hat es mir nicht übel genommen ( was man von anderen Männern ja nun nicht behaupten kann) !
@ Sabine : Nun haben wir Dir leider nicht weiterhelfen können ( aber viel Spaß gehabt

).Mit Springform und Backblech habe ich auch keine Erfahrung.... aber was sollte dagegen sprechen ???? Behandele ihn doch einfach wie einen ganz gewöhnlichen Teig ( mehr ist es ja auch nicht

)
Liebe Grüße von
Gabi