[Fee56]

Kennt jemand ein Rezept für eine Weinbrandcreme für Torte oder ein Dessert???
Wäre Euch sehr dankbar.
Ich suche eine Weinbrandcreme für eine Elisabethtorte deren Bestandteile aus einer Weinbrandcreme,Schokostückchen und Walnuss war und die ich mal vor kurzem in einem Cafe genossen habe.Man hat mir nur die die Inhaltsstoffe genannt, Rezept wollte man mir nicht verraten
Ich hoffe sehr,ihr könnt mir evtl weiterhelfen.

[Muckefuck]

Das hab ich in meiner Sammlung gefunden, hoffe das ist vielleicht das Richtige.

Weinbrandkuchen (Blech)
Zutaten für den Teig:
125 g Butter
250 g Zucker
4 Eigelb
1 Vanille-Zucker
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
3 EL Wasser .
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Eigelbe mit den übrigen Zutaten sorgsam verrühren. Das Eiweiß vorsichtig unterheben. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 200 Grad zirka 10 bis 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Zutaten für die Creme:
2 Päckchen Vanille-Zucker
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanille-Pudding
½ l Milch
250 g Butter .
Vanillepudding nach Anleitung kochen und abkühlen lassen. Butter mit Vanillezucker schaumig rühren. Pudding löffelweise dazugeben. Puddingmasse auf den Boden streichen.
Zutaten für den Belag:
250 g Butterkekse
350 ml Weinbrand
Schokoglasur .
Kekse einzeln auf eine Schaumkelle legen und kurz in Weinbrand eintauchen - abtropfen lassen und auf die Creme legen. Den Kuchen anschließend mit Schokoglasur abglänzen.
Quelle: Emmi Laser aus Wismar

[Fee56]

Muckefuck : Danke für deine Mühe...Leider ist es nicht das richtige
es war eine runde Torte (28 cm) bestehend aus festem Mürbeteigboden,dann Marmelade darüber einen dunklen Biskuit.
dann kam diese Weinbrandsahnecremein dieser waren Schokstücken und Walnussstückchen.Zum Abschluss eine dünne Schicht pure Sahne mit gespritzten Tupfen auf denen Marzipanrosen saßen( Rosen das Arribut der hl.Elisabeth)..
Meine Frage war die wie stellt man eine Weinbrand-Sahnecreme her..???
Einfach Sahne schlagen und Weinbrand einrühren??