[jule*]

hallo,
der vater meines freundes steht total auf marzipankuchen und hat bald geburtstag. ich wollte ihm gern einen kastenkuchen mit marzipan machen, finde aber kein rezept. wollte entweder einen marmorkuchen machen und einfach marzipan reintun oder eben mal warten ob hier jemand ein erprobtes rezept für mich hat:)
würde mich sehr freuen
Jule

[Dugena]

Schokoladen-Marzipan-Kuchen



Zutaten

250 g Margarine
250 g Zucker
1 Kart. Vanillezucker
1 Sp./Schuss Salz
30 g Marzipanrohmasse
4 Eier
250 g Mehl
50 g Vanillepuddingpulver
1/2 Kart. Backpulver
1/8 l Milch
125 g Schokoladenstreusel

Zubereitung



Margarine, Marzipan, Zucker, Vanillezucker und Salz schlagen. Milch und Eier abwechselnd zugeben. Puddingpulver, Backpulver und Mehl vermischen, dann unterrühren. Zum Schluß die Streusel zugeben. In eine gefettete Springform (26 cm) füllen und bei 200°C ca. 45 Minuten auf der unteren Schiene (Wölbung des Rostes nach oben!) backen. Wichtig: Im Ofen auskühlen lassen, anschließend mit Schokoladenglasur überziehen.


Quelle:http://WWW.Kochmix.de

[Dugena]

Kokos - Marzipan - Kuchen




Zutaten für Portionen

250 g Butter
250 g Zucker
250 g Mehl
200 g Speisestärke
50 g Kokosraspel
150 g Marzipan - Rohmasse
1 Pck. Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Ei(er)
6 EL Milch
etwas Fett, für die Kuchenform
Semmelbrösel, für die Kuchenform
Puderzucker





Zubereitung

Die Butter langsam bei mittlerer Hitze in einem Topf zerlassen. Mit dem Zucker, Vanillinzucker, Prise Salz mit dem Handrührgerät verrühren. Dazu die Eier sowie die Milch geben, weiterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver sowie Kokosraspeln dazu geben, ebenfalls weiterrühren.
Das Marzipan in kleine Würfel schneiden, diese am Schluss unter den Teig heben.
Alles in eine gefettete, mit Semmelbrösel (Paniermehl) ausgestreute Form füllen.
Im auf 175 °C vorgeheizten Backofen ca. 80 bis 90 Minuten backen.
Ausgekühlten Kuchen mit gesiebtem Puderzucker bestreuen. Servieren. Genießen.

Quelle:http://www.Chefkoch.de