[Thaimaus]

Hallo und guten Morgen, ich habe gestern eine Schneeflöckchentorte gebacken. Sie kam ganz gut an!! Ich habe ein Rezept, da braucht man für die Puddingmasse 200g Butter. Meine Frage nun hat jemand ein anderes Rezept, denn so war die Torte ganz schön fettig. Ich denke den Butter braucht man unter anderem, daß die Masse so schön fest bleibt. Vielleicht würde es auch mit zusätzlichem Sahnesteif gehen oder??
Da ich kein Freund von Gelatine bin, kommt das auch nicht in Frage.
Vielleicht hat jemand ein anderes Rezept.
Vielen Dank im Voraus.

[Springwoodmanor]

Hallo,
ich finde 200g Butter sind nicht viel und nicht zu fett für Buttercrememasse.

Aber Jedem das Seine !!!
Wat dem einen sin Uul ist dem andern sin Nachtigall!!!

Versuche es mit Sahne und Sahnesteif.
Ich würde dazu vielleicht einen kaltgerührten Pudding (z.B.Paradiescreme)
bevorzugen.