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Rum-Kugeln

Moderator: kug-team

Rum-Kugeln

Beitragvon maus am 14.12.2008, 15:02

Zutaten:
100 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Eidotter,
100 g geriebene Haselnüsse, 100 g geriebene Schokolade,
Rum nach Bedarf, gehackte Nüsse, Pistazien oder Kokosette

Zubereitung:
Puderzucker, Haselnüsse, Schokolade, Vanillezucker, Eidotter und Rum werden in einer Schüssel zu einem Teig vermengt. Aus dieser Masse eine daumendicke Rolle formen und fingerdicke Stücke abschneiden. Zu Kugeln formen und etwas trocknen lassen. Die Kugeln in gehackten Nüssen, Pistazien oder Kokosette wälzen und in Papiermanschetten setzen.

Guten Appetit!
ich backe für mein Leben gerne und lade mir dann Familie oder Freunde ein!
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Beitragvon Schubiduu am 26.12.2008, 21:54

Ich habe zu Weihnachten auch Rumkugeln gemacht:

Zwieback
Rum
Blockschokolade bzw. Vollmilchschokolade
gemahlene Mandeln..
etwas Kakaopulver
Butter

für aussen: Kokosraspeln oder Schokostreusel
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Beitragvon zookie am 27.12.2008, 15:12

hmmmm das war sicherlich lecker. Mit Kokosraspeln habe ich die bisher nicht gegessen...
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Beitragvon Schubiduu am 30.12.2008, 22:00

ja...leider klebten die Raspeln nicht wirklich an den Rumkugeln...weiss auch nicht warum. Dann haben wir diese noch mal in Schokolade getunkt und danach schnell Schokostreusel und Kokosraspeln drüber gestreut.

Da ist ja auch Rum drin, deshalb passen Kokosraspeln eigentlich ganz gut. Wenn man noch echten Jamaicanischen Rum nehmen würde ;-) dann wäre es schon exotisch +g*
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Beitragvon zookie am 03.01.2009, 21:08

boa ganz schön viel Schokitunkerei, hm?!! Lecker!! :D
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Re: Rum-Kugeln

Beitragvon smokie am 10.12.2009, 21:54

Schubs
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