[freemel]

Hilfe,kann mir jemand helfen??
Ich suche eine Torte mit Quentsch Getränkepulver Himbeer.Zum Schluß sind versch. Beeren obendrauf.
Dnke schon mal im Voraus,
Mel

[Patti]

Hallo!
Hab mal etwas gesucht, weil mich das auch interessiert hat(kenne Fanta-Kuchen) und hab 2 Rezepte gefunden!
Werd mich mal am Wochenende an eins ranmachen (aber in aller Unschuld!):)
Grüße Patti
*******************************************
Quench-Torte
Zutaten:
„Wiener Boden“
200 g Löffelbiskuits
„der gute Pott“
2 Becher Schlagsahne
1 Beutel Vanillezucker
1 Becher Saure Sahne
1 Beutel Quench
Zubereitung:
Den hellen Bisquitboden entweder nach bekanntem Rezept selbst backen oder selbst kaufen. Gekauft ist er anwenderfreundlich schon in 3 Lagen geschnitten. Die Schlagsahne sahnig schlagen und mit Vanillezucker zuckern. Die erste Bodenlage mit Schlagsahne bestreichen. Die Löffelbiskuits mit dem Rum beträufeln oder darin einweichen lassen, je nach Geschmack, und auf die erste Bodenlage legen. Anschließend mit Sahne zustreichen und die zweite Bodenlage darauf legen. Die zweite Bodenlage mit Sahne bestreichen und die dritte Bodenlage obendrauf legen. Nun den Rest Sahne so auf die dritte Bodenlage streichen, dass der Rand leicht erhöht ist..evtl. einen Tortenring herumlegen! Den Beutel Quench in die saure Sahne rühren und auf die oberste Sahneschicht gießen und glattstreichen. Wegen des leicht erhöhten Sahnerandes kann die Quench-saureSahne-Masse nicht an der Seite herunterlaufen.
********************************************

Rezept 2:

Zuerst einen Bisquitboden aus 3 Eiern herstellen,Tortenring umlegen oder am
einfachsten und dekorativsten direkt in einer Vemmina-Motivform backen.
2 B. Schlagsahne steif schlagen
2 T. Vanillinzucker
1 P. Quenchpulver (100 g)Himbeergeschmack dazugeben
1B. Schmand unterrühren
1P. Gelatine quellen, lösen, unterheben
Masse auf Bisquitboden geben erstarren lassen, mit 1P. Götterspeise (Himbeer)
bedecken, erstarren lassen,aus der Form lösen
1P. Tortenguß rot
Torte evtl. mit Sahnetuffs verzieren, für Kindergeburtstag evtl. mit Gummibärchen.







<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Patti am 2002-03-28 14:33 ]</font>

[dididas]

QUENCH - TORTE

Boden:
3 Eiweiß
3 EL Wasser
150 g Zucker
1 P Vanillinzucker
3 Eigelb
150 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver

Belag:
2 Becher süße Sahne
1 Becher saure Sahne
1 Päckchen Quenchpulver
1 Päkchen Tortenguß passend zu Früchten und Pulver
frische Früchte nach Geschmack und Pulver

Eiweiß mit Wasser steif schlagen. Die übrigen Zutaten verrühren und den Eischnee unterheben. Den Teig in eine Springform (26cm) füllen.
Backzeit: 25 Min. bei 180°

Für den Belag die Sahne steif schlagen. Mit der sauren Sahne und dem Quenchpulver verrühren und auf den Boden streichen. Nach Geschmack mit frischen Früchten verzieren. Den Tortenguß nach Anleitung zubereiten und auf den Kuchen geben. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Gutes Gelingen wünscht dididas