[wolkenfee9]

Pfirsichkuchen..

Mürbeteig..
2oogr, mehl
100gr. Zucker
80gr. Butter
1 ei
1p. vanillez.
1tel. Backpulver

Belag


1gr.. dose pfirsiche
1p vanillepudding

Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden, vom saft ohne wasser einen vanillepudding kochen pfirsiche auf den mürbeteig geben und pudding darüber verteilen. Ca 35-3o min vorbacken.

Rahmguss..
2oogr. Saure sahne
3 eigelb
80gr. Zucker
3 eiweiss..
eiweiss steif schlagen, saure shane zucker und eigelb verrühren und saure eiweiss unterheben, auf vorgebackenen kuchen geben und ca 15-2o min fertig backen

auch den kuchen gabs bei meiner nachbarin auf dem burzeltag.ich war begeistert... grüssle rita