[Grothi]

Hallo liebe Back-Fans,


meine jungen Leute möchten Papageienkuchen essen. Ich bekomme das Rezept nicht mehr zusammen. Wer kann helfen.

Vielen Dank

[dididas]

Hallo Grothi !

Hier ist 1 Rezept für Papageienkuchen. Habe aber noch 2 oder 3 andere.

300 g Margarine
250 g Zucker
1 P Vanillinzucker
6 Eier
2 1/2 EL saure Sahne
300 g Mehl
1 P Backpulver

außerdem :
1 P Vanillesoßepulver Instant
1 P Götterspeise z.b.Waldmeister
Kakao bzw. Kaba nach Geschmack

Aus den erstgenannten Zutaten einen Rührteig herstellen. Den Teig dritteln und jeweils einem TeilVanillensoßenpulver, Götterspeise und Kakao zufügen. Gemischt in eine Kastenform füllen.

Backzeit: 60 Min. bei 200 Grad
Gutes Gelingen wünscht
dididas


Das ist erstmal 1 Rezept. Ich will die anderen ja auch noch zum Schreiben kommen lassen.

[dididas]

Papageienkuchen vom Blech

250 g Butter/Margarine
300 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
300 g Mehl , 1 P Backpulver
250 g saure Sahne
je 1 P Puddingpulver Vanille und Schokolade
1 P Rote - Grütze Pulver (für 1/2 l Flüssigkeit z. Kochen

200 g Puderzucker
4 EL Kakao
70 g Kokosfett
evtl. Kokosraspel zum Verzieren

Fett, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Sahne unterrühren. Teig in 3 Teile teilen. 1. Teil mit Vanille -Puddingpulver, 2. Teil mit Schoko - Puddingpulver und den 3. Teil mit Rote - Grütze - Pulver mischen.
Vanille -, Schoko- und Rote - Grütze - Teig mit einem Eßlöffel abwechselnd auf ein gefettetes Backblech klecksen.

Bei 175° / Umluft 150° ca. 20 Minuten backen.

Den Kuchen völlig auskühlen lassen.
Puderzucker, Kakao und 2 - 3 EL warmes Wasser verrühren. Kokosfett schmelzen und unterrühren. Papageienkuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit Schokoguß und Kokosraspeln verzieren.

Dieses Rezept ist bei unseren Gastgebern in Heft 10 / 1998 erschienen.

[Patricia]

Papageienkuchen

Zutaten:
250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
400 g Mehl
250 ml saure Sahne
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
3 Esslöffel Vanillepuddingpulver
3 Esslöffel Schokoladenpuddingpulver
3 Esslöffel Rote Grützepulverevtl. Speisefarbe in gelb und rot
Außerdem: Fett für die Form dunkle oder helle Kuchenglasur bunte Zuckerstreusel

Zubereitung:
Butter oder Margarine schaumig rühren, langsam den Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen und unterrühren. Eier nach und nach dazugeben. Sauere Sahne unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Natron mischen und in die Masse sieben und weiterrühren bis alles gut miteinander verbunden ist.
Masse in drei gleich große Teile teilen. 1 Teil mit Vanillepudding, 1 Teil mit Schokoladenpudding und 1 Teil mit Rote Grützepulver einfärben und glatt rühren. Eventuell noch mit Speisefarbe nachfärben, um eine kräftige Farbe zu bekommen. Eine Kuchenform fetten, und mit Mehl bestäuben.
In drei Schichten in die Form füllen und in den vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Nach dem Backen noch 5 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.
Helle oder dunkle Kuchenglasur im Wasserbad erwärmen, und den Kuchen damit glasieren. Mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen.