[Gast]

Ich hoffe es kann mir einer helfen suche schon lange das Rezept von einer Multivitamintorte,das einfach und schnell geht und nach möglichkeit ohne Gelantine.Danke in voraus. Andrea

[marshmallow]

Hallo,
ich könnte dir JAMAICA-SCHNITTEN anbieten. Das ist das einzige Rezept in meiner Sammlung, bei der keine Gelatine verwendet wird.
Zutaten:
200 g weiche Butter
200 g Staubzucker(Puderzucker)
1 Pkg Bourbon-Vanille Zucker
5 Dotter
100 g erweichte Schokolade
350 g glattes Mehl
1 Pkg Backpulver
1/8 l Milch
3 EL Rum

Belag:
640 g abgetropfter exotischer Fruchtcocktail

Zum Aufspritzen:
5 Eiklar
1 Pkg. Aroma Jamaica Rum
200 g Zucker
150 g Kokosette
3 EL Kokoslikör

Butter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Dotter nach und nach dazugeben und die Schoko gut unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und mit Milch und Rum abwechselnd einrühren. Den Teig auf ein befettetes, mit Mehl bestaubtes Backblech (30x35cm) streichen. Den gut abgetropften Fruchtcocktail auf dem Teig verteilen.

Eiklar und Aroma aufschlagen, den Zucker nach und nach dazugeben und steif schlagen. Kokosette und Likör gut einrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit mittlerer glatter Tülle füllen und beliebig auf die Früchte spritzen. Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backtemperatur:
Strom: vorheizen und backen bei 170 Grad
Gas: vorheizen und backen bei 2
Backzeit ca. 50 Minuten.

Gutes Gelingen wünscht dir
Barbara

[Seeräuber]

Hier kommt ein kleiner dummer Ostfriese!
Was bitteschön ist eine Kokosette?
Liebe Grüße
Antje der Seeräuber

[marshmallow]

Hallo Räuberchen,
Dass du dumm bist, glaube ich nun wirklich nicht, anhand deiner tollen Rezepte kann ich mir das nun nicht vorstellen . Kokosette heißen bei uns ins Ösi-Land die getr. Koskosraspel, wie man sie für Kokosbusserl (Kokoshäufchen ist hoffentlich richtig übersetzt) benötigt.
Grüsse aus dem total verregneten Vorarlberg
Barbara

[dididas]

Hallo Andrea !
Schau doch einmal unter "Leckere Kuchen ohne Backofen" nach. Da steht ein Rezept ohne Gelatine drin.
Herzliche Grüße dididas

[Seeräuber]

Vielen Dank für die Blumen! Jetzt bin ich wieder ein bischen klüger
Liebe Grüße
Räuberchen

[Liane]

Hallo, ich habe zwar keine Torte anzubieten, aber einen Käsekuchen und da ist Multivitaminsaft drin. Vielleicht hilft es Dir weiter:
Käsekuchen mit Orangensaft- oder Multivitaminsaft

200 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
75 g Butter oder Margarine
500 g Quark, mager
150 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 Ei
2 Eier, davon das Eigelb
1 Pkt. Puddingpulver (Vanille)
1 Tasse Öl
1 Tasse Saft (Orangen- oder Multivitaminsaft)
½ Liter Milch

Zubereitung:
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, und Butter / Margarine einen Boden kneten.

Bei 175°C für 10 Minuten in den Backofen.

Für die Creme Magerquark, Zucker, Ei, Eigelbe und Puddingpulver verrühren und mit dem Mixer cremig schlagen. Dann das Öl, den Orangen- oder Multivitaminsaft und die Milch unterrühren (vorsichtig, mit dem Mixer spritzt es ziemlich).

Nun die Masse auf den "fertigen" Boden geben und nochmal bei 200°C für ca. 60 Minuten in den Backofen.

Bitte darauf achten, dass die Form dicht ist. Die Masse ist sehr flüssig!

Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 20 Minuten

Gruß
Liane

[Patricia]

Ich habe nur eine Multivitamin-Torte mit Gelatine,wenn Interesse ist bitte melden.

Gruß Patricia

[Andrea]

Danke an alle für die Rezepte.
Hallo Patricia ich wäre doch intressiert an den Rezept,kannst mir bitte schicken . Danke
Gruß Andrea

[Gast]

Hallo Andrea,
habe ein Rezept im www entdeckt, allerdings noch nicht ausprobiert. Vielleicht ist es was für dich:

Multivitamintorte

Zutaten
Biskuit: 5 Eier 180 g. Zucker 1 Pck. Vanillezucker 180 g. gesiebtes Mehl Belag: 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1/2 l. Multivitaminsaft 5 Bananen 2 Becher Schlagsahne Verzierung: Schokostreußel

Zubereitung
Biskuit herstellen: Eier schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Gesiebtes Mehl unterziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 min. backen. Auskühlen lassen. Belag: Puddingpulver mit Multivitaminsaft aufkochen bis ein Pudding entsteht. Bananen der Länge nach halbieren und auf den abgekühlten Biskuit legen. Tortenring anlegen und den Multi-Pudding draufgeben. Abkühlen lassen. Schlagsahne steifschlagen, ebenfalls auf die Torte geben und zum Schluss mit Schokostreußel verzieren.


Viele Grüße
Maria

[Andrea]

Danke hört sich gut an , werde es mal ausprobieren. Gruß Andrea

[Gast]

Habe hier auch ein Rezept

Grüße Martina


Superschnelle Multi-Torte


1/2 fertiger heller Tortenboden mit
Aprikosenmarmelade besteichen und
4-5 halbierte Bananen drauf verteilen und mit
einem Tortenring umstellen.


750ml Mutli-Vitamin-Saft mit
3 Päckchen hellen Tortenguß (ohne extra Zucker)
aufkochen und auf dem "Bananenboden" gießen und
im Kühlschrank ca. 3 Stunden (oder über Nacht)
fest werden lassen.


2 Becher (400ml) Schlagsahne mit
2 Päckchen Vanillezucker und
2 Päckchen Sahnesteif schlagen und obendrauf
verteilen und auch fest werden lassen (1-2 Std.)

Den Ring abziehen und nach Wunsch dekorieren

[Patricia]

Multivitamin-Torte

3 Eier
3 geh. EL (60g) + 150g + 2 EL Zucker
3 geh. EL (60g) Mehl
2geh.TL Backpulver
2 Pckch. gemahlene weiße Gelatine
250g Mascarpone
(ital. Frischkäse)
500g Vollmilch – od. Sahne - Joghurt
(Pfirsich-Maracuja-Geschmack)
1 Dose (850ml) Pfirsiche
400g + 100g Sahne
2 Pckch. klarer Tortenguss
½ l Multivitaminsaft
evtl. ca. 2 TL fein gehackte
Pistazien zum Verzieren

1. Eine Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen.
Eier und 1 EL lauwarmes Wasser ca. 5 Minuten schaumig schlagen,
dabei 3 geh. EL Zucker einrieseln lassen. Mehl und Backpulver mischen,
darauf sieben und darunter heben. In die Springform streichen.

2. Biskuit im vorgeheizten Backofen (E-Herd; 175°C/Umluft;150°C)
20-25Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen, auf ein Küchengitter stürzen und Backpapier abziehen.
Tortenboden auf dem Küchengitter auskühlen lassen.

3. Gelatine und 8 EL kaltes Wasser verrühren, ca. 10 Minuten quellen lassen.
Mascarpone, Joghurt und 150g Zucker mit dem Handrührgerät auf niedriger
Stufe verrühren. Gelatine bei milder Hitze auflösen. 5 EL Joghurt-Creme einrühren,
dann unter die übrige Creme rühren. Kurz kalt stellen, bis sie halbfest ist(ca.15 Minuten).

4. Pfirsiche gut abtropfen lassen. Pfirsiche, bis auf 2 Hälften zum Verzieren, würfeln.
400g Sahne steif schlagen. Mit den Pfirsichen unter die Joghurt-Creme heben. Einen
Tortenring oder den Springformrand (mind.8,5 cm hoch) um den Tortenboden legen.
Creme darauf streichen. Die Torte mind. 4 Stunden kalt stellen.

5. Tortengusspulver und 2 EL Zucker mischen. Mit Saft verrühren und unter
Rühren aufkochen. Guss etwas abkühlen lassen. Dann als Spiegel auf der Torte
verteilen . Fest werden lassen. Rest Pfirsiche in Spalten schneiden.
100g Sahne steif schlagen. Torte mit Pfirsichen, Sahne und Pistazien verzieren.

Gruß Patricia


<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Patricia am 2002-04-28 13:46 ]</font>

[Anja]

Multi-Torte

mit Tortenguß (ist, glaube ich auf Stärkebasis hergestellt)

1/2 fertiger heller Tortenboden mit
Aprikosenmarmelade besteichen und
4-5 halbierte Bananen drauf verteilen und mit einem Tortenring umstellen.

750ml Mutli-Vitamin-Saft mit
3 Päckchen hellen Tortenguß (ohne extra Zucker) aufkochen und auf dem "Bananenboden" gießen und im Kühlschrank ca. 3 Stunden (oder über Nacht) fest werden lassen.

2 Becher (400ml) Schlagsahne mit
2 Päckchen Vanillezucker und
2 Päckchen Sahnesteif schlagen und obendrauf verteilen und auch fest werden lassen (1-2 Std.)

Den Ring abziehen und nach Wunsch dekorieren