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Mandelkuchen

Moderator: kug-team

Mandelkuchen

Beitragvon maus am 17.09.2012, 13:49

Zutaten:
250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Salz,
4 Eier, 1 EL Rum, 200 g Mehl, 50 g Stärkemehl,
1 Kaffeelöffel Backpulver, 100 g geriebene Mandeln,
80 g gehackte Schokolade

Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker,
Vanillezucker, Eier, Rum und Salz dazugeben. Das mit Stärkemehl und Backpulver gemischte Mehl eßlöffelweise unterrühren. Mandeln und Schokolade zuletzt unter den Teig heben. Den Teig in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen und im vorgeheitzen Ofen bei
170 Grad ca. 65-70 Minuten backen.

Guten Appetit!
ich backe für mein Leben gerne und lade mir dann Familie oder Freunde ein!
maus
 
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