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Kekse und Plätzchen - nicht nur für die Weihnachtszeit

Die meisten stammen aus diesem Forum, wie der Name in Klammern verrät.

Hier gibt's übrigens auch tolle Plätzchenrezepte:
http://www.kochen-und-geniessen.de/phpB ... forum=2&14





Übersicht


Seite 1

Schwedische Kokosnussplätzchen
Schneeflocken
Honigkipferl
Snickerdoodles
Weiße Pfeffernüsse mit Zimt
Baileys-Schoko-Sterne
Käseplätzchen
Quitten-Engelsaugen
Nikolausbrötchen
Nikolausfinger
Weihnachtswichtel
Dominosteine
Amaretti
Nougatplätzchen
Melting Moments


Seite 2

Mürbeteigplätzchen
Oatmeal Cookie Mix (Haferflocken-Rosinen-Kekse)
Haferflockenmakronen
Linzer Gebäck II
Haferplätzchen
Lübecker Leckerli
Linzer Plätzchen
Linzer Herzen
Linzer Teeplätzchen (Diät)
Basler Leckerli
Linzer Gebäck I
Linzer Kolatschen
Linzerbäckerei
Amaretti-Wölkchen
Supra Happen


Seite 3

Ulmer
Haferflockenplätzchen -Kalorienbombe
Terrassen
Quittengelee-Taler
Abernathy Kekse
Giotto-Sterne
Nougatnüsse
Knusperkekse
M&Ms Cookies
Smartiekekse
Knusperhütchen
Zitronenringe
Gefüllte Nuss-Quadrate
Gelee-Sterne
Baileys-Kugeln


Seite 4

Christrosen
Cornflakes-Kuppeln mit weißer Schokolade
Daumenplätzchen
F u n k e l n d e S t e r n t a l e r
Ahornsirup-Gutsle
Amarena Kirsch Kugeln
Feine Butterkipferl
Fruchtige Hildabrötchen
Gefüllte Orangen – Bögen
Gefüllte Himbeersterne
Gefüllte Mandelstangen
Goldplätzchen
Irische Christmas Cookies
Hollywood-Würfel
Krokantstäbchen


Seite 5

Liebesgrübchen
Mailänder Likörsterne
Minz-Eisblumen
SPRITZGEBÄCK nach Mamas Art
Dattelkekse
Mars-Häppchen
Hobelspäne
Butter-Kipferln
Vanillekipferln
Nougatkaros
Toblerone Brownies
Hauchzarte Mandelplätzchen
After-Eight-Ravioli


Seite 6

Schoko-Karamel-Riegel
Frankfurter Bethmännchen
Spekulatiusbrezeln
Liegnitzer Bomben
Kümmelmoppen
Amaretti - Gebäck
Ananas-Würfel
Rahmkipferl
Glühwein-Dreiecke
Christbaumbrezeln
Finnische Stäbchen
Mandel-Amarena-Schnecken
Moppen


Seite 7

Snigger Doodles
Lebküchner Rezept aus alten Zeiten
Rotweingebäck
Schokoladen-Katzenzungen
Pfeffernüsse
Nougatringe
Mandelsplitter
Schokokekse mit Nougatfüllung
Ischeler Gebäck
Himbeerkrapferl
Guldentaler
Nusskarapferl
Orangenbögen


Seite 8

Zarte Zimtkringel
Spitzbuben
Aprikosenplätzchen
Sahnebrezeln
Vanillekipferl
Weihnachtsschokomakronen
Baseler Leckerli
Eisbergspitzen
Mandelküchlein
Gewürz-Rhomben
Weiße Schokokugeln
Butterstangerl
Lebkuchenherzen
Gewürzsterne
Orangenkonfekt


Seite 9

Wiener Früchtebrot
Verschiedene Glasuren für Plätzchen
Pariser Stangen
Marzipan-Kugeln























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Schwedische Kokosnussplätzchen

Zutaten:
1 Tasse Mehl (1 Tasse = 250 ml Fassungsvermögen)
1 TL Backpulver
¼ TL Salz
1 Ei
½ Tasse Zucker
½ Tasse weiche Butter
1 Päck. Vanillezucker
¼ Tasse gehackte Mandeln
¼ Tasse Kokosnussraspel
1 Tasse Puderzucker


Zubereitung:
Butter und Zucker cremig rühren. Dann das Ei und Vanillezucker dazugeben. Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und in die Schüssel geben. Teig gut durchrühren und anschließend die gehackten Mandeln und Kokosnussraspel unter den Teig rühren. Den Teig zudecken und mind. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Backofen auf 190° C vorheizen. Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle von 2 ½ cm Durchmesser formen und ca. 3 cm lange Stücke davon abschneiden und auf das Blech legen.
Ca. 18-20 Minuten backen, bis die Plätzchen goldgelb sind. Anschließend noch warm im Puderzucker wälzen und auskühlen lassen.









<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Dalli am 2005-11-28 13:23 ]</font>

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Schneeflocken (von Püppie)

Für ca. 50 Stück

200g weiche Butter
100g Puderzucker
50g Mehl
200g Speisestärke
1 Tüte Vanillin Zucker
1 Eiweiß
50g Kristallzucker


1. Butter schaumig rühren. 60g Puderzucker, Mehl und Stärke in eine Schüssel sieben, mit Vanillinzucker mischen. Mit der Butter und 1-2 EL Wasser zügig verkneten. Teig in Folie gewickelt 30 Min. in den Kühlschrank legen.
2. Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °Grad (U: 180°Grad;G: Stufe 3) ca 10 Min. backen.
3. Eiweiß steif schlagen, restlichen Puderzucker einrühren. Masse in eine Spritztüte mit feiner Tülle füllen und Schneeflockenmuster auf die Kekse spritzen. Mit Kristallzucker bestreuen.

Dieses Rezept habe ich auch auf Diätbasis gebacken, einfach Puderzucker und Zucker durch Diätzucker austauschen.





<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Dalli am 2005-10-25 15:41 ]</font>

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Honigkipferl (von Püppie)

ca. 60 Stück

Teig:
125g Honig
50g Zucker
50g Butter oder Magarine
250g Mehl
3 gestr. TL Backpulver
1 Ei (Gr. M)
1 Pä. Dr. Oetker Finesse Nartürliches Bourbon-Vanille-Aroma
50g Grümmel (kleiner,brauner Kandis)

Guss:
125g Puderzucker
1 Pä. Finesse Bourbon-Vanille-Aroma
etwa 2 EL Wasser


Teig:
Honig mit Zucker und Fett in einem Topf unter Rühren langsam zerlassen, in eine Rührschüssel geben und erkalten lassen.Mehl mit Backpulver, sieben und Ei und Finesse hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät(Knethaken) erst auf niedriger Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. Zuletzt Grümmel kurz unterketen. Teig in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. kalt stellen.
Teig zu Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech legen. Das Blech auf mittlerer Einschubleiste in den vorgeheiztem Backofen schieben.

Ober/Unterhitze: etwa 180° Grad
Heißluft: etwa 160° Grad
Gas: Stufe 2-3
Backzeit: 8-10 Minuten

Kipferl auf Kuchenrost erkalten lassen.

Guss: Puderzucker mit Finesse und soviel Wasser verrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Kipferl damit bestreichen, nach Belieben mit Grümmel bestreuen.

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Snickerdoodles (von ??)

Zutaten:
115 g Butter, weich
125 g Mandeln gemahlen
75 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1/4 Teelöffel Backsoda
1/4 Teelöffel Weinsteinpulver
2 Eßlöffel Zucker
1 Teelöffel Zimt


Zubereitung:
In einer Schüssel die Butter cremig rühren. Etwa mehr als die Hälfte Mandeln unterrühren, Zucker, Ei, Vanillezukkcer, das Backsoda und das Weinsteinpulver hinzufügen. Weiterrühren bis eine homogene Masse entstanden ist. Die restlichen Mandeln unterrühren. Die Schüssel abgedeckt für1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In einer kleinen Schüssel 2 Eßlöffel Zucker mit Zimt mischen. Aus dem gut gekühlten Teig ca. 25 Kugeln (2,5 cm Durchmesser) formen. Die Kugeln rasch formen, weil der Teig schnell weich wird.
Rollen Sie jede Kugel in der Zimt-Zuckermischung und setzen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech (5 cm Abstand lassen). Etwas flachdrücken. Bei 180º 10-12 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht braun sind.

Vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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Weiße Pfeffernüsse mit Zimt (von Dalli)

Zutaten für ca. 40 Stück:
5 g Pottasche
1 EL Rosenwasser
2 Eier
225 g Zucker
225 g Mehl
100 g Zitronat
2 TL abgeriebene Zitronenschale
2 TL Zimt
je ½ TL Muskat-, Piment- und Nelkenpulver
1 Prise Salz

Für die Glasur:
1 EL Rum
100 g Puderzucker


Zubereitung:
Die Pottasche im Rosenwasser auflösen. Die Eier schaumig schlagen, den Zucker einrieseln lassen und in ca. 10 Minuten dickschaumig aufschlagen. Die aufgelöste Pottasche einrühren.
Mehl, fein gewürfeltes Zitronat, Zitronenschale, Gewürze gründlich mischen und unter die Eiermasse rühren. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und bei Zimmertemperatur über Nacht ruhen lassen.
Den Backofen auf 170° C (Umluft: 150° C) vorheizen. Den Teig nochmals durchkneten und zu Rollen mit ca. 2 cm Durchmesser formen. Davon je 2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese zu Kugeln formen. Mit je 2 cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, leicht flach drücken und im Ofen 12-15 Minuten backen.
Für die Glasur Rum erhitzen, gesiebten Puderzucker darin glatt rühren. Die Pfeffernüsse aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit der Glasur überziehen. Das Gebäck vollständig erkalten lassen und in einer Blechdose gut verschlossen aufbewahren.

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Baileys-Schoko-Sterne (von Knolle)

Zutaten für ca. 50 Stück:

200 g Edelbitter-Schokolade
2 Eiweiß (Gr.M)
1 Prise Salz
1 TL Zitronensaft
175 g + etwas Puderzucker
240 g gemahlene Haselnüsse
60 g + etwas Mehl
2 Msp. Zimt
80 g Nussnougat (schnittfest)
125 g Schlagsahne
40 g Butter
6 EL Baileys-Likör
ca. 50 g Mandelkerne (ohne Haut)


Zubereitung:
1. 100 g Schokolade in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eiweiß, Salz und Zitronensaft steif schlagen, dabei 175 g Puderzucker einrieseln lassen. Nüsse, 60 g Mehl und Zimt mischen. Eischnee und geschmolzene Schokolade nach und nach mit einem Kochlöffel darunter rühren. In Folie wickeln. Über Nacht kalt stellen.
2. 100 g Schokolade in Stücke brechen. Nougat hacken. Sahne Butter und Baileys erhitzen (nicht kochen!). Schokoladenstücke und Nougat darin schmelzen. Auskühlen lassen. Ca. 2 Std. kalt stellen. Den Teig bei Zimmertemperatur ca. 20 min ruhen lassen.
3. Zwischen Folie ca. 3 mm dick ausrollen. Ca. 100 Sterne (ca. 4 cm Ø) ausstechen. Ausstecher dabei zwischendurch in Mehl tauchen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Ca. 20 min kühlen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C / Gas: Stufe 2) ca. 7 min backen. Auskühlen.
4. Schokosahne cremig aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen. Auf die Hälfte der Sterne Tuffs spritzen. Rest Sterne darauf legen. Mit kleinen Tuffs, Mandeln und Puderzucker verzieren.

Zubereitungszeit ca. 1 ¾ Std.
Wartezeit ca. 15 Std.
Kalorien werden nicht gezählt *lol*

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Käseplätzchen (von Amelie)


Zutaten:
100g Mehl (klappt auch mit Vollkornmehl)
100g Butter
100g geriebener Käse (Parmesan oder andere Käsesorten)
Salz


Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Mürbteig kneten, nach Geschmack noch salzen, gut kühlen. Teig ca. 1 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Eventuell mit Eigelb bestreichen und mit Mohn, Kümmel, etc. verzieren. Bei 200°C goldbraun backen.

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Quitten-Engelsaugen (von Dalli)

Zutaten:
150 g Mehl
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Vanilleschote, bzw. das Mark
40 g Haselnüsse, gemahlen
1 Ei (mittelgroß), bzw. das Eigelb
100 g Butter
2 EL Puderzucker
80 g Quittengelee


Zubereitung:

Mehl, Zucker, Salz, Vanillemark und gemahlene Haselnüsse in eine Schüssel geben. Fett in Flöckchen und Eigelb zufügen. Alles erst mit den Knethaken des Handrührgerätes durcharbeiten, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 1 Stunde kühl stellen.
Teig zu einer Rolle von ca. 2 cm formen. Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. In jedes Plätzchen mit einem leicht bemehlten Kochlöffelstiel eine kleine Mulde drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Plätzchen mit dem Puderzucker bestäuben. Gelee erwärmen, glatt rühren und mit einem Teelöffel in die Mulden geben. Quittengelee trocknen lassen.

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Nikolausbrötchen (von Patricia)

Zutaten
200 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
2 Eigelb
1 Eßl. Dosenmilch
1 Eßl. Vanillezucker
Schale von Zitrone
250 g Mehl
50 g Mandelnsplitter
50 g Rosinen
50 g Zitronat
20 g Orangeat

Zubereitung
Butter schaumig rühren. Zucker, Eigelb, Vanillezucker und feingeriebene Zitronenschale zugeben, erneut rühren. Mehl mit Mandelsplitter, Rosinen, Zitronat und Orageat mischen und dies Gemisch unter die schaumiggerührten Zutaten geben und verrühren.
Ein Backblech einfetten und mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen darauf setzen. Nikolausbrötchen bei 225° C in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 12-15 min. backen.

Ergibt ca. 30 Brötchen

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Nikolausfinger (von Patricia)

Zutaten
1 Honigkuchen
250 g Puderzucker
3 Eier
3 El. Kakao
3 El. Rum
250 g Kokosfett
250 g Kokosflocken

Zubereitung
Den Honigkuchen in ca. 15 finderdicke Scheiben schneiden, jede Scheibe in 4 Streifen schneiden.
Puderzucker mit Eiern, Kakao und Rum verrühren. Mit geschmolzenem Kokosfett zu einer glatten Masse verarbeiten.
Die Honigkuchenstreifen mit dieser Masse überziehen und gut abtropfen lassen.
Die Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten und die Nikolausfinger darin wälzen.

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Weihnachtswichtel (von Patricia)

Zutaten für 22 Stück:

10 rote, 12 grüne Papierbackförmchen

Für den Rührteig:
250 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
4 Eier (2 TL Eiweiß zurücklassen)
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
200 g Weizenmehl
50 g Speisestärke
1 gestr. TL Backpulver
100 g abgezogene, gemahlene Mandeln
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1 Glas (350 g) Sauerkirschen
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Zum Verzieren:
5 rote und 3 grüne Papierbackförmchen
2-3 EL gesiebter Puderzucke
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Für die Köpfe:
100 g weiße Kuvertüre
1 EL Apfelsaft
Korinthen
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Zum Bestäuben:
Puderzucker


Für den Teig die Butter mit dem Handrührgerät mit Rührbesen geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Eier und Zitronenschale unterrühren.
Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen, sieben, portionsweise unterrühren, zuletzt die Mandeln unter den Teig heben.
Den Teig auf die Förmchen verteilen. Auf 22 Förmchen die abgetropften Kirschen verteilen (je Förmchen etwa 5 Stück).
Die Förmchen auf das Backblech geben, das Blech in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C (vorgeheizt)
Heißluft: 160 °C (nicht vorgeheizt)
Gas: etwa Stufe 3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: 25-30 Minuten.
Für die Köpfe 4 Törtchen (ohne Kirschen) zerbröseln, mit aufgelöster Kuvertüre und Apfelsaft zu einer glatten Masse verkneten, evtl. etwas kalt stellen. Aus der Masse Kugeln formen, sofort Korinthen als Augen eindrücken. Die Köpfe auf die umgedrehten roten Törtchen legen. jeweils ein 1/2 rotes Papier-Backförmchen zu einer Tüte rollen, zusammenkleben, als Mütze auf den Kopf setzen.
Den Puderzucker mit dem zurückgelassenen Eiweiß verrühren, so dass ein dickflüssiger Guss entsteht. In einen Gefrierbeutel füllen, verknoten. Eine kleine Ecke abschneiden. Die Weihnachtswichtel mit dem Guss verzieren.

Für die Tannenbäume jeweils 2 grüne Törtchen aufeinander setzen. Jeweils 1/2 grünes Förmchen an einer Stelle einschneiden, zu einer Tüte rollen, zusammenkleben, als Spitze auf die Bäume setzen. Die Weihnachtswichtel und Bäume mit Puderzucker bestäuben.

Tipp:
Zur besseren Stabilität der Weihnachtswichtel und der Tannenbäume kann der Teig in zwei ineinander gestellte Papierförmchen gefüllt werden.

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Backzeit: 25-30 Minuten

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Dominosteine (von Patricia)

Zutaten für 64 Stück:

250 g Honig
65 g Zucker
65 g Butter oder Margarine
2 Eier
feingeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
1 TL Honigkuchengewürz
2 EL dunkler Kakao
1 Pr. Salz
300 g Mehl Type 1050
3 TL Backpulver
450 g Johannisbeergelee
evtl. 200 g Marzipan
100 g Puderzucker und
3 EL Rum zum Füllen
400 g dunkle Kuvertüre zum Eintauchen


Die Herstellung erfordert Geduld und eine recht geschickte Hand.

Wer es ganz besonders gut meint, kann diese guten Dominosteine mit einer zusätzliche Füllung aus 200 g Marzipanrohmasse, die mit 100 g Puderzucker und 3 EL Rum verrührt wurde, noch verbessern.

Den Honig mit Zucker und Fett zunächst im Topf erwärmen. Dann in die abgekühlte Masse nacheinander die Gewürze und das mit Backpulver vermischte Mehl geben. Den Teig auf 2/3 eines mit Backpapier belegten Bleches streichen.

Im Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.

Die Teigplatte teilen. Beide Schnittflächen dünn mit Johannisbeergelee und eventuell Marzipan zusammensetzen. Mit einem Sägemesser in Quadrate von 3 cm Kantenlänge schneiden. An trockener, kühler Stelle 24 Stunden stehen lassen, damit das Gebäck etwas antrocknet. Die Oberfläche der Würfel rundherum mit erwärmtem Gelee dünn bepinseln. Am folgenden Tag die Kuvertüre im Wasserbad erwärmen. Die Würfel mit Hilfe einer langen, zweizinkigen Gabel hineintauchen. Auf einem Gitter über Alufolie trocknen lassen.

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Kühlzeit: 24 Stunden
Backzeit: 20 Minuten

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Amaretti (von Patricia)

Zutaten für ca. 40 Stück:

2 Eiweiß
200 g Zucker
1 Pr. Salz
200-250 g geschälte, gemahlene Mandeln
6-8 geschälte, gemahlene bittere Mandeln
50 g Marzipanrohmasse
ca. 3 EL Rosenwasser zum Bepinseln
2 EL Puderzucker zum Bestäuben


Zubereitung:
Diese Amaretti, in Holland werden sie Bitterplätzchen genannt, können auch gut zu Süßspeisen verarbeitet werden: Entweder auf Kompott oder Obstsalat geben und mit Vanillecreme bedecken oder unter feine Gelatinecremes ziehen.

Die Eiweiß mit 2 EL Zucker und Salz steif schlagen. Dann abwechselnd restlichen Zucker, die Mandeln und Marzipan in kleinen Flöckchen unterschlagen. Mit feuchten Händen Kugeln von 3 cm Durchmesser formen. Mit Rosenwasser bepinseln und mit Puderzucker bestäuben.

Auf Backpapier bei 150 °C in ca. 30 Minuten hell backen. Innen sollen sie noch ein klein wenig feucht bleiben.

Zubereitungszeit: 75 Minuten
Backzeit: 30 Minuten

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Nougatplätzchen (von ibagangie)


Für den Teig:
250 g Butter, weich
130 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
250 g Mehl
4 TL Zimt
Für die Füllung:
200 g Nougat - Masse
Zum Verzieren:
100 g Kuvertüre, halbbitter


ZUBEREITUNG:
Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier, Salz, Mehl und Zimt dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle (Nr. 4) füllen und auf die Bleche ca. 140 Tupfen mit 2 cm Durchmesser spritzen. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C auf der mittleren Schiene 12-15 Min. backen. Die Plätzchen erkalten lassen.
Nougat unter Rühren kurz erwärmen und in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle (Nr. 4) füllen. Bei der Hälfte der Plätzchen auf die glatte Seite einen Tupfen spritzen, jeweils ein zweites Plätzchen darauf setzen und leicht andrücken.
Kuvertüre grob hacken und im warmen Wasserbad auflösen und temperieren. Eine Spritztüte aus Pergament drehen. Kuvertüre einfüllen und dünne Linien auf die Taler spritzen.
Ergibt etwa 70 Plätzchen.

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Melting Moments (von Dalli)

Zutaten:

150 g weiche Butter
125 g Puderzucker
1 Eigelb
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Msp. Backpulver
75 g feine Haferflocken (z.B. Schmelzflocken)

Zum Bestäuben:
Puderzucker


Zubereitung:
Butter schaumig rühren. Puderzucker und Eigelb zufügen, alles zur cremigen Masse schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, unter die Masse rühren. Zu weichem Teig verkneten. Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser daraus formen. In Folie einwickeln, mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Rollen in fingerdicke Scheiben schneiden, zu Kugeln formen. In den Haferflocken wälzen. Auf ein gefettetes Blech setzen und 18 bis 20 Minuten backen.
Die Plätzchen vorsichtig lösen. Zum Abkühlen auf Kuchengitter setzen. Mit Puderzucker überstäuben.