[02021965]

Hallo

Ich suche dringen das Rezept:Erdbeer-Yogurette-Torte aus kochen&genießen Heft6/2000. Kann mir jemand helfen?

[dididas]

ERDBEER - YOGURETTE - TORTE
3 Eier (gr.M)
100g + 25g Zucker
65 g Mehl
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
z. Kochen, für 1/2 l Milch
2 Pckg. a`100 g Vollmilchschokolade mit Erdbeer-Joghurt-Füllung
4 Blatt weiße Gelatine
500 g Erdbeeren
750 g Schmand/Creme fraiche
200 g Schlagsahne
1 P Vanillinzucker
evtl. gem. Pistazien, Schokoröllchen, Erdbeere und Melisse zum Verzieren
Backpapier

Eine Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Eier und 100 g Zucker schaumig schlagen. Mehl und Puddingpulver mischen, darauf sieben und unterheben.
In die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:200° / Umluft 175° ) ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schokoriegel in Scheiben schneiden. Gelatine kalt einweichen. Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden. Schmand und 25 g Zucker steif schlagen. Gelatine ausdrücken, bei milder Hitze auflösen. 3 EL Schmandmasse einrühren, dann unter die übrige Masse ziehen.
Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker einrieseln lassen. Erst Sahne, dann Erdbeeren und Schokoriegelscheiben unter die Schmandmasse heben. Den Formrand oder einen Tortenring um den Tortenboden legen. Erdbeer-Schmandcreme wellenförmig darauf streichen und ca. 3 Stunden kalt stellen.
Torte evtl. mit Pistazien, Schokoröllchen, Erdbeere und Melisse verzieren.
Hoffe, konnte Dir hiermit helfen.
Grüße dididas

Außerdem möchte ich Dich hier in unserem Forum recht herzlich begrüßen.

<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: dididas am 2002-04-11 15:16 ]</font>

[Patricia]

Erdbeer-Yogurette-Torte

3 Eier
100g+25g Zucker
65g Mehl
1Päck.Puddingpulver
(Vanille-Gschmack
zum Kochen;für1/2l Milch)
2Pckg.(a100g;16 Riegel)
Vollmilchschokolade mit
Erdbeer-Joghurt-Füllung
(z.B. Yogurette)
4Blatt weiße Gelantine
500g Erdbeeren
750g Schmand/Cremme fraiche
200g Sahne
1Päck.Vanillin-Zucker
evtl.gemahlene Pistazien,
Schokoröllchen,Erdbeeren
und Melisse zum Verzieren
Backpapier

Eine Springform(26 cm)am Boden mit Backpapier auslegen.Eier und 100g Zucker schaumig schlagen.Mehl und Puddingpulver mischen,darauf sieben und unterheben.
In die Form streichen.Im vorgeheizten Backofen(e-Herd:200°C/Umluft:175°C)ca.12Minuten backen.Auskühlen lassen.
Schoko-Riegel in Scheiben schneiden.Gelatine kalt einweichen.Erdbeeren waschen,putzen und klein schneiden.Schmand und 25g Zucker steif schlagen.Gelatine ausdrücken,bei milder Hitze auflösen.3EL Schmandmasse einrühren,dann die übrige Masse ziehen.
Sahne steif schlagen,dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen.Erst Sahne,dann Erdbeeren und Schoko-Riegelscheiben unter die Schmandmasse heben.Den Formrand oder einen Tortenring um den Tortenboden legen.Erdbeer-Schmandcreme wellenförmig darauf streichen und ca.3Stunden kalt stellen.
Torte evet.mit Pistazien,Schokoröllchen,Erdbeere und Melisse verzieren.

Viel spass beim nach backen
Gruß Patricia

[Gast]

Danke, Ihr Lieben!
Bin zwar Bienemaus, wollte die Torte auch schon machen, hab aber das Heft "vermurkst".

[dididas]

Hallo bienemaus !
Schön, daß wir Dir auch einmal helfen konnten.
Herzliche Grüße dididas

[Liane]

Liebe Patricia und liebe Dididas!
Ich muß mich unbedingt bei Euch für das suuuuper leckere Rezept der Yogurette-Torte bedanken!!!!
Wir hatten am Sonntag Konfirmation und da habe ich u.a. diese Torte gebacken.
Sie fand unheimlichen Anklang.

Liebe Grüße
Liane

[Bine]

Hallo, Ihr Lieben.

Nach einem Reinfall hab ich Angst vor Gelatine, irgendwie komm ich damit nicht klar, gibt es für die tolle Yoghurette-Torte eine Alternative??? Bine

[Gast]

Liebe Bine!
Was ist denn schiefgelaufen mit der Gelatine. Es ist total leicht, ehrlich!
Vielelicht können wir Dir helfen