[Leckerchen]

Hallo Ihr Lieben!
Ich muss Euch was ganz leckeres mitteilen:

250 g Früchtemüsli
250 g brauner Zucker
100 g gemahlene Mandeln
100 g Weizen-Vollkornmehl
1 Vanilleschote
2 Prisen Salz
250 g Butter
1 kg Beeren frisch oder TK (je nach Saison Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren)

Für die Streusel: Früchtemüsli, Zucker, Mandeln, Mehl, ausgekratzte Vanilleschote und Salz mischen. Die Butter schmelzen lassen und langsam dazugießen. Alles gut mit den Knethaken des Handrührers kurz mischen. Frische Beeren abspülen, gut abtropfen lassen und in eine große, möglichst flache ofenfeste Form geben. TK-Früchte gefroren in die Form streuen. Die Streusel darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2 etwa 30 bis 40 Minuten backen. Noch warm servieren.

Ist übrigens aus der Brigitte.

Bis dann.
Euer Leckerchen.